Échelle gastronorme GN 1/1 - 9 niveaux - 730x438x1016 mm - Composite - Cambro

Format GN 1/1 - 9 niveaux: gagner du temps à chaque rotation
Cette échelle est conçue pour accueillir des bacs Gastronorme GN 1/1 sur 9 niveaux, afin de structurer votre production et d’éviter les empilements instables. Elle permet de déplacer plusieurs bacs en une seule fois, ce qui améliore la cadence en laboratoire (mise en barquettes, stockage temporaire, transfert vers une autre zone).

Conception 100% composite: légère, durable et pensée pour l’usage intensif
La structure en polypropylène offre un excellent compromis entre résistance et manutention facile. En environnement agroalimentaire, c’est un vrai plus pour limiter la fatigue et accélérer les déplacements, notamment en cuisine collective, atelier traiteur, boucherie, fromagerie ou laboratoire de préparation.

Sans BPA: un choix rassurant pour les environnements alimentaires
Le matériau est annoncé sans BPA, adapté aux contraintes d’un atelier où l’hygiène et la sécurité des matériaux sont essentielles. L’échelle sert à manipuler les bacs (qui assurent le contact direct avec les aliments), tout en optimisant l’organisation du poste.

Supporte les bacs chauds: jusqu’à 200°C
L’échelle peut recevoir des bacs chauds, jusqu’à 200°C, pratique pour les sorties de cuisson ou les phases de maintien avant refroidissement. Cela aide à enchaîner les étapes sans changer de support, et à sécuriser les manipulations.

Pièces remplaçables: un matériel qui se répare au lieu de se jeter
Chaque élément est conçu pour être remplaçable: en cas de choc ou d’usure, vous pouvez remettre l’équipement en état sans repartir sur un achat complet. Une logique idéale pour les sites qui tournent toute l’année (cantines, cuisines centrales, ateliers agroalimentaires).

Entretien simple: nettoyage à la main
Pour préserver le matériau et les assemblages, l’entretien est prévu en nettoyage manuel. Cette méthode convient bien aux protocoles de lavage en laboratoire (rinçage, détergent alimentaire adapté, séchage), avec inspection visuelle facile.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Selon votre organisation, vous pouvez nous contacter pour compléter votre équipement: compatibilité avec vos bacs GN, éléments de remplacement, options d’organisation, ou conseils d’implantation dans votre laboratoire pour améliorer les flux.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur (production froide et chaude)
En préparation de prestations, l’équipe charge 9 bacs GN 1/1 (crudités, sauces, préparations, desserts) sur l’échelle. Après cuisson de certaines bases, les bacs chauds sont replacés sur l’échelle pour un transfert rapide vers la zone de refroidissement, puis vers le stockage. Résultat: moins d’allers-retours, un plan de travail dégagé et une production plus fluide.