Échelle format pâtissier 18 niveaux 600x400 mm - Composite -38°C à +200°C - 783x518x1708 mm

Format 600x400 mm: l’échelle idéale pour plaques et bacs standards
Cette échelle est conçue pour les supports 600x400 mm, un format très utilisé en laboratoire alimentaire. Elle facilite l’organisation des productions (refroidissement, attente, stockage, mise en chariotage) sans multiplier les manipulations.

18 niveaux au pas de 76 mm: gain de place et cadence en production
Avec 18 niveaux espacés d’un pas de 76 mm, vous rangez proprement une grande quantité de plaques sur une seule emprise au sol. C’est un vrai atout pour fluidifier un poste (dressage, repos, refroidissement) et sécuriser les transferts entre zones.

Composite haute résistance: anticorrosion, durable, sans contraintes d’humidité
La conception 100% composite apporte une grande résistance à l’usage intensif et évite les problèmes classiques de rouille ou de corrosion en environnement humide (lavage, condensation, chambre froide). C’est particulièrement intéressant en atelier où l’hygiène et la durabilité du matériel sont prioritaires.

De -38°C à +200°C: polyvalence froid et chaud
Cette échelle est conçue pour résister au froid (jusqu’à -38°C) et à la chaleur (jusqu’à +200°C). Elle convient ainsi aux usages en chambre froide, en zone tempérée et dans des environnements où la température varie selon les étapes de production.

Conception réparable: chaque pièce remplaçable pour prolonger la durée de vie
En cas d’usure ou de choc, la logique “pièces remplaçables” permet de prolonger l’utilisation de l’équipement plutôt que de remplacer l’ensemble. Une approche rentable pour les ateliers qui tournent quotidiennement.

Dimensions et encombrement: adapté aux couloirs et zones de stockage
Dimensions hors tout 783 x 518 x 1708 mm. Ce gabarit offre une belle capacité tout en restant pratique pour circuler dans un laboratoire. Poids indicatif environ 21,3 kg, pour un matériel stable et simple à repositionner selon votre organisation.

Entretien simple au quotidien
Le composite se nettoie facilement et s’intègre bien aux routines d’hygiène en agroalimentaire. Pour optimiser la durée de vie, un lavage manuel est recommandé selon vos habitudes de nettoyage.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Besoin d’adapter l’équipement à votre atelier ? Contactez-nous pour les accessoires et options selon compatibilité: pièces de rechange, solutions d’organisation, conseils d’implantation, et recommandations sur les supports 600x400 mm à utiliser selon vos productions.

Exemple d’utilisation concret en glacier artisanal
En période de forte production, le glacier dresse ses entremets sur plaques 600x400 puis charge l’ensemble sur l’échelle 18 niveaux. L’échelle part en zone froide pour la prise et le stockage, puis revient en labo pour l’enrobage et le conditionnement. Résultat: moins d’allers-retours, une traçabilité visuelle des lots par niveau, et une meilleure sécurité de manutention.