Machine sous vide LACOR 110 W – Conservation alimentaire professionnelle

La machine sous vide LACOR 110 W est conçue pour optimiser la conservation et la qualité des produits alimentaires, tout en garantissant une hygiène irréprochable et un usage simple au quotidien. Grâce à sa technologie performante, elle permet d’allonger considérablement la durée de conservation des aliments, sans altérer leurs textures, couleurs ni saveurs. Idéale pour les viandes, poissons, plats cuisinés ou préparations artisanales, elle préserve les qualités organoleptiques et la fraîcheur tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Dotée d’une puissance de 110 W et d’une barre de soudure de 28 cm, cette machine offre une mise sous vide rapide et efficace. Sa fonction combinée de vide et de scellage assure une fermeture parfaitement étanche, essentielle pour prolonger la conservation des produits. Elle est livrée avec 10 sachets sous vide 20 x 30 cm, prêts à l’emploi, et compatible avec les récipients de mise sous vide LACOR, offrant ainsi une grande polyvalence d’utilisation.

Pensée pour un usage professionnel léger ou domestique exigeant, cette machine à aspiration externe convient particulièrement aux produits secs ou semi-humides et fonctionne avec des sachets gaufrés ou texturés. Sa conception compacte (35,5 x 15 x 9 cm) et son design ergonomique facilitent son intégration sur tout plan de travail.

L’appareil intègre un système de commande intuitif avec boutons tactiles et ouverture simplifiée, garantissant un gain de temps à chaque cycle. Fabriquée selon les normes CE, EMC, RoHS, LVD et ISO 9001, elle assure sécurité, fiabilité et conformité aux standards alimentaires européens.

Grâce à sa robustesse et à la disponibilité de nombreuses pièces détachées d’origine LACOR, cette machine est un investissement durable qui contribue à valoriser l’image de qualité et d’hygiène de votre établissement.