Plonge inox adossée INOX E INOX - bac droit 600x500 - 1400 x 700 - sans étagère

Une plonge adossée pour tenir le rythme en collectivité
En restauration collective, la zone plonge doit absorber les retours rapides de fin de service: bacs GN, plateaux, vaisselle et petit matériel. Cette plonge INOX E INOX est pensée pour un usage intensif, avec une implantation adossée qui protège la cloison et simplifie l’entretien de la zone.

Bac droit 600 x 500 mm - lavage confortable des bacs et plateaux
Le bac 600 x 500 mm (à droite) permet de structurer le flux: lavage et rinçage dans le bac, puis égouttage et tri sur le plan. Ce format est particulièrement adapté aux bacs et accessoires volumineux, et apporte plus d’aisance quand la plonge tourne en continu.

Confort et bruit réduit - plateau renforcé
Le plateau est renforcé par un panneau insonorisé et hydrofuge 18 mm, utile pour limiter la résonance des chocs (bacs, assiettes, casseroles) et améliorer le confort des équipes, surtout pendant les pics de plonge.

Hygiène et sécurité - dosseret et bords arrondis
Le dosseret 100 mm limite les projections sur le mur et facilite le nettoyage derrière le poste. Le bord tombé arrondi 40 mm améliore l’ergonomie au quotidien et réduit les chocs, tout en restant simple à essuyer.

Sans étagère - espace libre sous la plonge
L’absence d’étagère laisse le dessous dégagé: nettoyage au sol plus rapide, passage des seaux, et possibilité de placer temporairement un bac de trempage ou un petit chariot de collecte.

Accessoires et installation - contactez-nous
La plonge est annoncée livrée sans siphon. Si vous souhaitez compléter votre poste avec un siphon, une bonde, une douchette, un robinet, ou un tube surverse avec filtre, contactez-nous: chez Mon Labo Fermier, on vous aide à commander les accessoires compatibles avec votre réseau et votre organisation de plonge.

Exemple d’utilisation concret en cuisine centrale (retour self)
Après le service, l’équipe regroupe bacs GN et ustensiles. Le bac 600 x 500 sert au prélavage et au rinçage, pendant que le plan d’égouttage reçoit couvercles et accessoires avant passage en lave-vaisselle. Le dosseret protège la cloison, et le plateau insonorisé rend la zone plonge plus agréable pendant le rush.