Table inox adossée TOURNUS Équipement - bac gauche 400x400 - 1200x700 - H 900

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).

Une table de préparation avec bac intégré, idéale en labo
Dans un laboratoire, on cherche à limiter les allers-retours entre zone de production et plonge. Cette table adossée TOURNUS Équipement permet de préparer (découpe, pesée, conditionnement) et de rincer au même poste, grâce à son bac intégré. C’est un vrai gain de temps pour les gestes du quotidien: rinçage des outils, lavage rapide d’un accessoire, évacuation des eaux de nettoyage.

Plan inox renforcé - stabilité et tenue dans le temps
Le plan est en acier inoxydable alimentaire avec une épaisseur 1,2 mm, doublé d’un panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre en profilé alu. Résultat: un plateau plus rigide, mieux adapté aux manipulations répétées (bacs, balances, petits équipements) et aux nettoyages fréquents.

Bac embouti 400 x 400 mm - poste de rinçage intégré
Le bac embouti 400 x 400 mm (à gauche) est pratique pour rincer les couteaux, plaques, petits bacs, ustensiles et accessoires entre deux opérations. La cuve est prévue avec bonde et tube surverse pour sécuriser l’écoulement et éviter les débordements lors des rinçages.

Hygiène et finitions pro - dosseret et bandeau
Le dosseret 100 mm limite les projections sur la cloison et simplifie la remise au propre derrière le poste. Le bandeau 40 mm à bords droits et le bord écrasé périphérique donnent une finition nette et facilitent l’essuyage, ce qui est essentiel pour garder un poste propre en production.

Montage rapide - emboîtement autobloquant
La table est conçue pour un montage par emboîtement autobloquant, simple et rapide. C’est pratique lors d’une installation, d’un réaménagement d’atelier ou d’un renouvellement de poste.

Piétement inox réglable - mise à niveau précise
Le piétement en tube inox Ø 38 mm avec vérins réglables permet d’ajuster la hauteur et de stabiliser la table sur sol non parfaitement plan, fréquent dans les zones humides ou les ateliers anciens.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Selon votre organisation, vous pouvez équiper la table avec une robinetterie mélangeuse et des éléments complémentaires (raccords, flexibles, accessoires de poste). Contactez-nous: chez Mon Labo Fermier, on vous aide à choisir les accessoires compatibles pour une installation propre et durable.

Exemple d’utilisation concret en atelier de charcuterie
Lors d’une session de fabrication, l’opérateur prépare les mélanges sur le plan inox (pesée, assaisonnement). Entre deux lots, il rince rapidement les ustensiles et la sonde dans le bac 400 x 400, puis essuie et repart en production. Le dosseret 100 mm protège la cloison pendant le nettoyage, et le plan renforcé reste stable même avec une balance et des bacs de préparation.