Robot coupe Cutter R 10 400V/50/3

Attention ! La livraison de ce produit ne peut se réaliser uniquement chez un professionnel.

Le Robot-Coupe R10 est le cutter de table pensé pour les cuisines professionnelles qui enchaînent les gros hachages, hachages fins, émulsions, sauces, broyages, mélanges et pétrissages avec une qualité régulière même sur les préparations longues. Il traite jusqu’à 5,5 kg par opération et est recommandé pour 50 à 200 couverts par service.

Son bloc moteur asynchrone en prise directe (sans courroie) délivre 2 600 W en triphasé 400 V (prise non fournie), avec 2 vitesses 1 500 et 3 000 tr/min et fonction Pulse pour affiner la coupe. L’usage intensif est sécurisé par la sécurité magnétique et le frein moteur, tandis que les commandes affleurantes IP65 et le support moteur plat facilitent le nettoyage.

Côté cuve, le R10 est livré avec une cuve inox 11,5 L à 2 poignées et un couteau fond de cuve tout inox à 3 lames lisses entièrement démontables pour une homogénéité parfaite, y compris en petites quantités. Le couvercle transparent “Grande Vision” offre un contrôle continu et son orifice central permet l’adjonction de liquides en cours de préparation. Accessoire inclus : 1 couteau 3 lames lisses. Options : couteau cranté (broyages/pétrissages), denté (herbes/épices) et mini-cuve 4,5 L.

Caractéristiques clés : dimensions 345 × 560 × 660 mm, poids net 45 kg, taux de recyclabilité 95 %, réf. 21391. Conformité aux normes NF EN 12100-1/2, NF EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 60529 – IP55 / IP34.

Découvrez la gamme de cutters de Robot coupe :