Blixer® 5 V.V. Robot Coupe – Cuve inox 5,9 L, 1500 W, vitesse variable 300 à 3500 tr/min

Le Robot Coupe Blixer® 5 V.V. est un appareil professionnel de haute performance spécialement conçu pour les établissements de santé, cuisines collectives, traiteurs et restaurations professionnelles. Idéal pour la préparation de repas à textures modifiées, il allie la puissance d’un cutter professionnel et la précision d’un blender haute vitesse, permettant de transformer des aliments crus ou cuits en préparations lisses, homogènes et savoureuses.

Son moteur industriel asynchrone de 1500 W, alimenté en 230 V monophasé, est monté en prise directe pour un fonctionnement silencieux et sans vibration. La vitesse variable de 300 à 3500 tr/min offre un contrôle total sur la texture et la finesse du mélange, tandis que la fonction Pulse permet d’ajuster précisément la coupe selon le type de préparation. Conçu pour un usage intensif, le Blixer® 5 V.V. bénéficie d’un bloc moteur métallique robuste, d’un arbre moteur en inox et d’une protection thermique assurant une fiabilité maximale.

Sa cuve en inox brossé de 5,9 litres, munie d’une poignée ergonomique, est adaptée aux productions allant de 0,5 à 3,8 kg, soit jusqu’à 20 portions de 200 g. Le couteau à deux lames dentées inox haute résistance monté au fond de la cuve assure une homogénéisation parfaite, même sur de petites quantités. Le couvercle transparent haute résistance est équipé d’un orifice central permettant l’ajout d’ingrédients ou de liquides en cours de préparation, tandis que le bras Blixer® et l’essuie-couvercle garantissent un travail propre et régulier sans perte de produit.

Toutes les pièces en contact avec les aliments — cuve, couvercle, bras, couteau et joints — sont démontables sans outils et compatibles lave-vaisselle, assurant une hygiène parfaite et un entretien simplifié. Les dispositifs de sécurité magnétique, de frein moteur et de protection thermique garantissent un usage sûr et conforme aux normes CE, NF EN 12100, EN 12852 et IP55/IP34.

Compact et ergonomique, le Blixer® 5 V.V. mesure 280 x 365 x 540 mm pour un poids net de 21,5 kg et affiche un taux de recyclabilité de 95 %, témoignant du savoir-faire durable de Robot Coupe. Livré complet avec cuve inox 5,9 L, bras Blixer® et essuie-couvercle, couteau 2 lames dentées inox démontable et outil de nettoyage, il est accompagné ici d’un couteau denté supplémentaire, parfait pour un usage continu en cuisine.

Conçu pour les environnements exigeants, le Blixer® 5 V.V. combine puissance, précision et hygiène, et s’impose comme l’équipement de référence pour la préparation de purées, soupes, sauces, compotes et repas mixés destinés à la restauration santé et gastronomique.