Robot coupe Cutter R 30 400V/50/3

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Le Robot-Coupe R30 est un cutter vertical tout inox conçu pour enchaîner gros hachages, hachages fins, émulsions, sauces, broyages, mélanges et pétrissages avec une régularité exemplaire. Il travaille 4 à 17 kg par opération et couvre environ 100 à 500 couverts par service, idéal en restauration collective, traiteur et laboratoire.

Pensé pour l’intensif, son moteur industriel asynchrone en prise directe développe 5 400 W en triphasé 400 V, avec 2 vitesses 1 500 et 3 000 tr/min et fonction Pulse pour une précision de coupe optimale. Sécurité magnétique et frein moteur complètent l’équipement.

Côté ergonomie et hygiène : cuve inox 28 L amovible et basculante (> 90°) pour un vidage/ nettoyage faciles, couteau fond de cuve 3 lames lisses inox démontables à hauteur réglable pour une homogénéité parfaite même en petites quantités, couvercle transparent “Grande Vision” avec essuie-couvercle et ouverture centrale pour l’adjonction de liquides/ingrédients en cours de fabrication. Tableau de commande IP65 à touches affleurantes avec minuterie digitale 0–15 min. Châssis sur 3 pieds avec roulettes escamotables pour déplacer l’appareil et faciliter le nettoyage du sol.

Données techniques clés : 700 × 600 × 1 250 mm, 110 kg, réf. 52331C, taux de recyclabilité 95 %. Électrique : prise non fournie, disjoncteur 20 A conseillé et dispositif adapté au démarrage des moteurs asynchrones (courant d’appel à considérer selon la réglementation en vigueur). 

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