Armoire froide ventilée inox 2 portes GN 2/1 1476 L +2/+8°C - 1480x830x2010

Cette armoire réfrigérée positive grand volume au format GN 2/1 est idéale pour structurer une réserve froide en atelier. Le froid ventilé assure une circulation d’air forcée qui aide à maintenir une température homogène dans toute la cuve, même lorsque l’armoire est sollicitée en production. La plage de travail +2 à +8°C convient aux denrées sensibles en laboratoire : matières premières, préparations prêtes à conditionner, produits finis avant expédition, ou échantillons qualité.

La construction inox (corps et intérieur, conception SS201) est adaptée aux environnements agroalimentaires grâce à une surface robuste et simple à nettoyer. L’armoire intègre une isolation en polyuréthane injecté de 60 mm qui limite les variations de température lors des ouvertures répétées. Pour un usage quotidien plus simple, elle dispose d’un dégivrage automatique et d’une évaporation automatique des condensats, ce qui réduit la maintenance et stabilise les performances.

Le pilotage est fiable et lisible grâce au régulateur Dixell via un panneau de commande numérique, avec une puissance d’environ 320 W en 230 V monophasé. Le groupe froid s’appuie sur un compresseur Embraco et un ventilateur Weiguang, et utilise le réfrigérant R290 (charge env. 145 g). L’armoire est conçue pour un environnement pro avec une classe climatique 4 et une classe énergétique D.

Côté organisation, elle est livrée avec 6 grilles plastifiées GN 2/1 (soit 3 grilles par porte) pour séparer clairement vos zones (matières premières, en-cours, produits finis) et appliquer une rotation FIFO propre. Les joints de porte amovibles facilitent le nettoyage et le remplacement. Les deux portes sont équipées d’une fermeture à clé pour sécuriser des lots sensibles. L’éclairage LED améliore la visibilité des étiquettes et facilite le picking en production. Pour l’implantation et le nettoyage, l’armoire est montée sur 4 roulettes de 4 pouces, dont 2 avec freins, pratique en laboratoire.

Exemple d’utilisation précis :
Dans un laboratoire de charcuterie-traiteur, vous réglez l’armoire à +3°C. Les bacs GN 2/1 de viandes parées et assaisonnées sont rangés sur les grilles centrales pour alimenter la ligne (poussoir, mise sous vide, étiquetage), les produits finis sont stockés en bas avant expédition, et les ingrédients sensibles (crèmes, fromages, préparations) sont séparés en haut. Le froid ventilé stabilise rapidement la température malgré les ouvertures répétées pendant la production.

Accessoires :
Si vous souhaitez ajouter des grilles GN 2/1 supplémentaires, des aménagements de rangement, ou des pièces d’usure (joints, éléments de fermeture), le client peut nous contacter. Mon Labo Fermier vous aide à choisir les accessoires compatibles selon votre organisation d’atelier et vos contraintes de nettoyage.