Chariot de débarrassage inox 3 plateaux 1095x695x960 mm - Roues frein
Conçu pour les laboratoires de transformation (traiteur, boucherie, fromagerie, cuisine pro) et les cuisines collectives, ce chariot de débarrassage en acier inoxydable vous aide à organiser et déplacer facilement bacs, ustensiles, caisses et vaisselle. Ses 3 plateaux espacés de 260 mm offrent une vraie capacité de travail, tandis que les 4 roues pivotantes dont 2 avec freins assurent une circulation fluide entre zones de préparation, conditionnement, plonge et stockage.
IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).
Produits et pratiques à éviter (à proscrire)
- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents
Produits et gestes à privilégier
- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage
En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).
Chariot inox 3 plateaux - efficace pour le flux atelier
Ce chariot est pensé pour accélérer les déplacements en environnement agroalimentaire: transport de bacs, regroupement d’une production, acheminement de matériel vers la plonge, ou préparation d’un poste. Sa conception inox répond aux exigences d’hygiène et de nettoyage en laboratoire.
3 plateaux espacés de 260 mm - organisation claire et accès rapide
Les 3 plateaux permettent de séparer les usages: propre/sale, ingrédients/ustensiles, ou produits finis/emballages. L’espacement de 260 mm facilite la prise en main des bacs et caisses, tout en limitant les manipulations inutiles pendant les pics d’activité.
Dimensions 1095x695x960 mm - grande stabilité et capacité de charge
Avec son format 1095 x 695 mm et sa hauteur 960 mm, le chariot offre une base stable et une surface utile confortable pour les ateliers qui travaillent en volume. C’est un vrai plus quand il faut déplacer plusieurs contenants à la fois tout en gardant un encombrement maîtrisé.
Construction inox - durable et adaptée au nettoyage
La structure en acier inoxydable est faite pour les usages intensifs: résistance aux chocs du quotidien, entretien rapide, et compatibilité avec les protocoles de nettoyage en agroalimentaire. Idéal pour maintenir un atelier propre, organisé et réactif.
Charge utile 50 kg par plateau - usage pro au quotidien
Chaque plateau accepte jusqu’à 50 kg, ce qui permet de transporter sereinement bacs, vaisselle, caisses d’ingrédients, ou matériels de préparation sans déformation ni instabilité, même en service soutenu.
Roues pivotantes Ø125 mm avec freins - maniabilité en zone de production
Le chariot est équipé de 4 roues pivotantes Ø125 mm dont 2 avec freins, avec chape polyamide: il se manœuvre facilement dans les couloirs, passe les changements de zone, et se stabilise au poste de chargement/déchargement. Les bandages non marquants évitent les traces au sol, utile en atelier comme en cuisine.
Butoirs de protection - protection des murs et du matériel
Les butoirs limitent les impacts sur les murs, portes et équipements lors des déplacements, un détail important dans les environnements à forte cadence.
Accessoires et configuration - contactez-nous
Selon votre organisation, vous pouvez nous contacter pour ajouter des accessoires (selon compatibilité) comme un bac à couverts, un support sac, un bac à déchets, ou des solutions pratiques pour adapter le chariot à votre flux (préparation, plonge, conditionnement).
Exemple d’utilisation concret en cantine scolaire
Pendant le service, le chariot circule entre la salle et la plonge: un plateau reçoit les plateaux repas, un autre les bacs (pain, condiments, vaisselle), et le troisième les consommables (serviettes, gants). En fin de service, le chariot est bloqué grâce aux freins le temps de trier et d’acheminer rapidement vers la zone de lavage, ce qui réduit les allers-retours et sécurise la circulation.
- Largeur
- 695mm
- Longueur
- 1095mm
- Hauteur
- 960mm
- Nombre de niveaux
- 3
Références spécifiques
- EAN-13
- 3660171095938
Tournus
Tournus Equipement, créé en 1910, est le premier fabricant français dans le domaine de l’environnement inox des cuisines professionnelles et des étals de vente en rayon poissonnerie. L’importance de la gamme et le volume fabriqué font de l’usine, qui est située à Tournus en Bourgogne, l’une des plus grandes et des plus modernes de la profession.
Pour la Grande Cuisine, Tournus Equipement fabrique des fours de remise en température, des armoires de maintien en température, le mobilier inox : tables, meubles, plonges, chariots, meubles chauffants, meubles réfrigérés, ainsi que des rayonnages, des lave-mains, des caniveaux et siphons de sol, des poubelles, et encore des tables d’entrée et sortie de machines à laver.
Pour la distribution de repas, Tournus Equipement dispose de 25 ans d’expérience de fabrication de lignes de selfs. Plus de 2000 réalisations ont été effectuées au cours des 5 dernières années. Le montage des lignes de selfs à blanc en atelier avant expédition vous assure que vous pourrez effectuer l’installation en un clin d’œil et sans surprise.