Table inox TOURNUS centrale sans étagère - 1000x700x900 mm

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).

Une table centrale pour organiser un poste polyvalent

Sans dosseret et accessible sur tous les côtés, cette table centrale est parfaite pour créer un poste de préparation, pesée, contrôle ou conditionnement au cœur de l’atelier. Son format 1000x700 mm apporte une bonne surface de travail tout en restant facile à intégrer dans des locaux où chaque mètre compte.

Inox alimentaire et finitions pensées pour l’hygiène

La construction en inox alimentaire résiste aux lavages fréquents et aux produits d’entretien utilisés en agroalimentaire. Le bord écrasé périphérique limite les zones de rétention et facilite l’essuyage, un vrai plus pour vos routines HACCP.

Plan de travail 12/10e renforcé pour la stabilité

Le plateau inox 12/10e (1,2 mm) est doublé par un panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre, ce qui apporte une excellente rigidité. C’est idéal quand vous travaillez avec des bacs, des caisses, ou du matériel de table (balance, étiqueteuse, thermoscelleuse).

Bandeau 40 mm à bords droits : robustesse au quotidien

Le bandeau de 40 mm avec bords droits renforce la façade et améliore la tenue dans le temps. Il contribue aussi à une finition nette et simple à nettoyer, même en usage intensif.

Montage rapide par emboîtement autobloquant

Le montage par simple emboîtement autobloquant accélère l’installation lors d’une création de labo ou d’un réaménagement. La table est livrée à plat, ce qui facilite l’acheminement dans les ateliers aux accès étroits.

Exemple d’utilisation concret en atelier de conditionnement

Dans un atelier de transformation (plats cuisinés, viande, produits végétaux), cette table sert de poste central pour la mise en barquettes : les bacs produits sont posés à gauche, la balance au centre, l’étiquetage à droite. L’accès sur 4 côtés fluidifie le travail à deux opérateurs et accélère les changements de série.

Accessoires disponibles sur demande

Vous pouvez équiper la table d’un tiroir inox avec bac polypropylène (option). Pour une configuration adaptée à votre process (rangements complémentaires, adaptation de poste), contactez-nous chez Mon Labo Fermier.