Couteau cranté inox spécial broyages pâtisserie pour Robot Coupe R30

Attention ! La livraison de ce produit ne peut se réaliser uniquement chez un professionnel.

Le couteau cranté inox pour Robot Coupe R30 est conçu pour répondre aux besoins exigeants des pâtissiers et des cuisiniers professionnels. Équipé de trois lames crantées démontables, il assure un broyage efficace et homogène, même sur les ingrédients les plus durs. Parfait pour la préparation de poudres fines en pâtisserie, il excelle dans le traitement des amandes, noisettes, sucre glace, chapelure ou produits congelés.

Sa robustesse en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle, tout en respectant les standards d’hygiène nécessaires en cuisine professionnelle. Grâce à sa conception spécifique, ce couteau est également idéal pour broyer poissons, coquillages, carcasses ou glace, offrant une polyvalence remarquable dans un environnement de production intensif.

Cet accessoire d’origine Robot Coupe est la solution idéale pour optimiser vos préparations en pâtisserie et en cuisine, en alliant performance, fiabilité et simplicité d’entretien.

Convient pour les modèles R30, R30 V.V., R30 SV.