Robot coupe Cutter R 7 400V/50/3

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Le Robot-Coupe R 7 est conçu pour les cuisines professionnelles de 20 à 100 couverts souhaitant réaliser hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité constante, y compris sur les préparations longues. Par opération, il traite 500 g à 3,8 kg dans une cuve inox de 7,5 L avec poignée.

Son moteur asynchrone en prise directe (sans courroie) délivre 1 500 W avec 2 vitesses 1 500 et 3 000 tr/min, fonction Pulse et minuterie pour un contrôle précis. La sécurité est assurée par sécurité magnétique, protection thermique et frein moteur ; commandes affleurantes et support moteur plat facilitent l’usage et le nettoyage. Alimentation triphasé 400 V / 50 / 3 – 3,4 A, livré sans prise. Dimensions 280 × 365 × 540 mm, poids net 22,5 kg, taux de recyclabilité 95 %.

La fonction cutter s’appuie sur un couteau fond de cuve tout inox à 2 lames lisses haute résistance, entièrement démontable, garantissant une homogénéité parfaite même en petites quantités. Le couvercle transparent comporte un orifice central pour l’adjonction de liquides/ingrédients. Toutes les pièces se démontent et passent au lave-vaisselle. Accessoires inclus : cuve 7,5 L avec couvercle + couteau 2 lames lisses. Options : couteau cranté (27308), denté (27307), lisse suppl. (27306) et bras racleur (49552).

Conformité et protections : NF EN 12100-1/2, NF EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 60529 – IP55 / IP34. Référence produit 24658M. 

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