Grille égouttoir GN 1/3 inox 18/10 double fond perforé - réf. 10210

Format GN 1/3: organisation standard et compatibilité atelier

Le format GN 1/3 est idéal pour standardiser vos bacs en production: mise en place, stockage en chambre froide, service et préparation. Cette grille s’utilise comme fond d’égouttage dans un bac GN 1/3 compatible pour séparer rapidement le solide du liquide.

Double fond perforé: séparer le produit de son jus

Grâce à ses perforations, la grille laisse s’écouler les liquides tout en maintenant les aliments au-dessus. Vous limitez le contact prolongé avec les jus, ce qui améliore la tenue des produits, réduit les coulures et facilite le dressage propre au poste.

Inox 18/10 AISI 304: hygiène, durabilité, usage intensif

Fabriquée en inox 18/10 AISI 304, cette grille est adaptée aux environnements agroalimentaires: surface facile à nettoyer, excellente résistance à l’usage quotidien, et un matériel durable pour les manipulations répétées.

Épaisseur 0,6 mm: rigidité et tenue en manipulation

Avec une épaisseur de 0,6 mm, la grille conserve une bonne tenue pour les utilisations courantes (mise en bac, retrait, nettoyage), tout en restant facile à manipuler.

Exemple d’utilisation concret en fromagerie (atelier + conditionnement)

En fromagerie, utilisez la grille dans un bac GN 1/3 pour égoutter des billes de mozzarella ou des fromages frais après rinçage/saumure. Le produit reste hors liquide, s’égoutte plus proprement, puis vous le transférez vers le conditionnement (barquettes, bocaux, sachets) avec moins de coulures et une meilleure régularité.

Accessoires disponibles sur demande

Besoin du bac GN 1/3 inox compatible, de couvercles GN, de bacs d’autres profondeurs ou d’outillage de manipulation (pinces, cuillères perforées) ? Contactez Mon Labo Fermier: on vous aide à composer l’ensemble adapté à votre organisation.