Comptoir de préparation réfrigéré inox 2 portes + 7 tiroirs 428 L +2/+8°C - 2025x800x1000

Ce comptoir de préparation est conçu pour sécuriser la chaîne du froid tout en accélérant les gestes en production. La plage +2 à +8°C convient parfaitement au maintien des ingrédients sensibles et des produits prêts à conditionner (préparations, garnitures, produits tranchés, barquettes en attente d’étiquetage). Le refroidissement en froid ventilé assure une diffusion plus homogène du froid dans la réserve, utile quand les ouvertures sont fréquentes en atelier.

La construction en acier inoxydable SS201 (épaisseur env. 0,6 mm) facilite le nettoyage et résiste à l’usage intensif. L’isolation en polyuréthane injecté 60 mm limite les variations de température et aide à garder une stabilité fiable pendant les pics d’activité. L’appareil gère aussi le quotidien avec l’évaporation automatique des condensats, réduisant les manipulations d’entretien, et un joint de porte amovible pour un nettoyage complet et un remplacement simplifié.

Côté organisation, le mix 2 portes + 7 tiroirs est un vrai atout en laboratoire : vous séparez facilement matières premières, en-cours et produits finis, tout en gardant les références “service” à portée de main dans les tiroirs. Chaque porte est livrée avec 1 grille et 7 paires de glissières en L (idéal pour travailler en niveaux et adapter le rangement selon vos contenants). Le poste est mobile grâce à 4 roues de 4", dont 2 avec freins, pratique pour le nettoyage des locaux et le repositionnement.

La performance est pilotée par un contrôleur Dixell, avec un ensemble frigorifique équipé d’un compresseur Zanussi, d’un ventilateur Seada, et d’un fluide R600a (charge env. 95 g). Puissance 300 W en 230 V monophasé, classe climatique 5 pour tenir en ambiance chaude d’atelier, et classe énergétique B pour un bon compromis performance/consommation. Dimensions : 2025 x 800 x 1000 mm. Poids net env. 362 kg.

Exemple d’utilisation précis :
Dans un laboratoire de snacking ou de plats cuisinés, vous réglez le comptoir à +3°C. Les bacs de garnitures et préparations prêtes sont rangés dans les tiroirs (accès rapide et rotation FIFO), tandis que les recharges et produits conditionnés sont stockés derrière les portes sur grilles. Le plan en marbre sert de zone de dressage et de portionnage, et les plaques 600x400 sont manipulées directement au poste pour fluidifier le conditionnement.

Accessoires :
Si vous souhaitez adapter le poste à vos flux (paires de glissières en L supplémentaires, grilles additionnelles, pièces d’usure comme joints, ou accessoires liés aux plaques 600x400), le client peut nous contacter. Mon Labo Fermier vous aide à choisir et commander les accessoires compatibles selon votre organisation de laboratoire.