Armoire froide GN 2/1 1 porte -2 à +8°C 450 L net - 690x840x2100 mm

Cette armoire froide professionnelle au format GN 2/1 est pensée pour les exigences d’un atelier agroalimentaire : cadence, contrôles qualité, hygiène et stabilité thermique. Sa plage de travail -2°C à +8°C convient aussi bien au maintien des matières premières sensibles qu’au stockage des préparations en attente de conditionnement et des produits finis avant expédition. Le système de froid ventilé (air soufflé) favorise une température homogène dans toute la cuve et une reprise rapide après ouverture, ce qui limite les écarts pendant la production.

Le pilotage est simple et fiable grâce au panneau de commande digital avec contrôle HACCP et affichage digital de la température. Pour sécuriser l’exploitation, l’armoire intègre des alarmes (haute et basse température, porte ouverte, et surveillance du condenseur) utiles pour vos procédures internes et vos audits. La puissance est d’environ 0,21 kW en 230 V monophasé, adaptée à la majorité des installations en laboratoire.

La conception privilégie l’hygiène et la durabilité : construction inox AISI 304 avec base intérieure à angles arrondis, ce qui facilite le nettoyage et limite les zones de rétention. L’armoire bénéficie d’une isolation haute densité en polyuréthane injecté, conçue pour réduire les pertes de froid. Le condenseur anti-poussière limite l’entretien et aide à conserver des performances régulières dans le temps. Le dégivrage automatique et l’évaporation automatique des condensats réduisent la maintenance quotidienne et gardent l’armoire opérationnelle même en rythme soutenu. L’évaporateur caché protège la zone froide et optimise l’espace de stockage.

Côté ergonomie, la porte peut s’ouvrir largement et se ferme facilement grâce au retour automatique, ce qui limite les oublis et les pertes de froid. Elle est réversible pour s’adapter à votre implantation, et verrouillable pour sécuriser certains lots ou échantillons. La ventilation est automatiquement gérée pour limiter l’entrée d’air chaud à l’ouverture, et l’éclairage LED intérieur améliore la visibilité des étiquettes, DLC et numéros de lots pendant le picking. Les glissières embouties inox acceptent un aménagement en niveaux compatible avec les bacs et grilles GN 2/1, très pratique pour organiser une rotation FIFO claire.

Exemple d’utilisation précis : dans un laboratoire de charcuterie-traiteur, vous réglez l’armoire à +2°C. Les bacs GN 2/1 de viandes parées et assaisonnées sont positionnés sur les niveaux centraux pour alimenter l’embossage et le conditionnement, les produits finis étiquetés sont stockés en bas en attente d’expédition, et les ingrédients sensibles sont séparés en haut. Les alarmes et le suivi HACCP sécurisent la traçabilité, tandis que le froid ventilé stabilise rapidement la température malgré les ouvertures répétées.

Accessoires : le client peut nous contacter pour commander des étagères plastifiées GN 2/1, des étagères inox, des roues (selon configuration), ou tout accessoire d’aménagement intérieur afin d’adapter l’armoire à vos contenants et à vos flux de production.