Armoire froide ventilée GN2/1 1 porte +1 à +15°C 571 L - 747x769x1818 mm

Cette armoire froide professionnelle est pensée pour les ateliers et laboratoires où la régularité de température, la propreté et la traçabilité sont essentielles. Le système de refroidissement ventilé favorise une circulation d’air constante, ce qui aide à maintenir une température plus homogène dans toute la cuve et à retrouver plus rapidement la consigne après les ouvertures pendant la production. La plage de réglage +1°C à +15°C apporte une vraie polyvalence en laboratoire : stockage de matières premières sensibles, maintien des préparations avant conditionnement, conservation de produits finis avant expédition, ou mise en attente contrôlée lors des contrôles qualité.

La commande est conçue pour un usage terrain : régulation électronique EasyTouch avec affichage de température digital pour un contrôle immédiat. La fonction HACCP s’intègre naturellement aux bonnes pratiques de laboratoire en facilitant la maîtrise des températures et la conformité de vos procédures internes. L’armoire fonctionne en 230 V monophasé et intègre un dégivrage automatique, ce qui limite la maintenance et stabilise les performances au quotidien.

Côté hygiène et ergonomie, l’armoire dispose d’une carrosserie robuste en acier époxy blanc et d’une implantation pensée pour le nettoyage. Les pieds inox réglables de 150 à 180 mm permettent une mise à niveau précise (sols légèrement irréguliers) et facilitent le passage lors du lavage des locaux. La porte est prévue pour un usage intensif : porte réversible (adaptation au sens d’ouverture selon votre implantation), serrure pour sécuriser les lots, rappel automatique pour éviter les mauvaises fermetures, et joint de porte magnétique clipsable facile à remplacer, un point important pour garder une étanchéité optimale dans le temps.

L’organisation interne est pensée pour la production : l’armoire est équipée de 4 grilles en acier plastifié, permettant de structurer les flux (matières premières en haut, préparations en cours au centre, produits finis en bas). Le format GN2/1 est particulièrement pratique en agroalimentaire pour manipuler bacs et contenants standardisés, limiter les transvasements et gagner du temps au conditionnement.

Exemple d’utilisation précis : dans un laboratoire de plats cuisinés, vous réglez l’armoire à +3°C. Les bacs GN2/1 de garnitures et sauces prêtes sont placés sur les niveaux centraux pour alimenter la ligne de barquetage, les matières premières ouvertes sont séparées en haut, et les produits finis étiquetés sont stockés en bas avant départ. Résultat : un stockage lisible, une rotation FIFO plus simple, et une température stable malgré les ouvertures répétées.

Accessoires :
Si vous avez besoin de grilles supplémentaires, de solutions de mobilité (roulettes), d’un enregistreur de température pour renforcer vos procédures, ou d’accessoires liés aux formats GN2/1, le client peut nous contacter. Mon Labo Fermier vous conseille et peut vous fournir les accessoires compatibles selon disponibilité.