Armoire froide positive GN2/1 2 portes 0/+10°C inox AISI 430 - 1344x830x2000 mm

Pensée pour les exigences d’un atelier agroalimentaire, cette armoire froide positive GN2/1 sécurise vos matières premières, préparations et produits finis grâce à un froid ventilé à circulation d’air optimisée. Le flux d’air est étudié pour une meilleure diffusion du froid et l’appareil intègre une coupure de ventilation à l’ouverture afin de limiter l’entrée d’air chaud et de conserver l’air froid à l’intérieur, un vrai plus quand les portes sont sollicitées en production.

Le pilotage est au niveau des besoins d’un laboratoire : panneau de commande digital et régulation électronique avec affichage digital de la température et contrôle HACCP pour faciliter vos suivis. La sécurité d’exploitation est renforcée par des alarmes (haute et basse température, porte ouverte, et température condenseur) afin de protéger vos lots et d’anticiper une baisse de performance.

Côté performance, le groupe est un monobloc tropicalisé pour rester fiable en ambiance chaude d’atelier, avec un condenseur anti-poussière qui conserve des performances élevées et réduit la fréquence d’entretien. Les évaporateurs traités anti-corrosion, encastrés dans le plafond, limitent la rouille et libèrent de l’espace utile. Le dégivrage est contrôlé électroniquement avec ré-évaporation automatique des eaux, ce qui simplifie la maintenance et stabilise le froid au quotidien. Le circuit frigorifique fonctionne au R290.

La conception est pensée pour l’hygiène et la durabilité : construction en acier inoxydable AISI 430 (arrière galvanisé), angles arrondis et absence de soudures pour faciliter le nettoyage et limiter les zones de rétention. Les joints magnétiques amovibles assurent une excellente étanchéité tout en étant faciles à déposer pour un nettoyage complet. Le cadre avant chauffant aide à limiter la condensation et facilite l’ouverture des portes en environnement humide.

L’ergonomie est au rendez-vous : ouverture des portes jusqu’à 180° et fermeture automatique à 45° pour sécuriser la fermeture en production. Vous disposez d’un verrou (serrure) et d’un éclairage intérieur LED pour repérer rapidement étiquettes, DLC et numéros de lots. À l’intérieur, les glissières embouties inox offrent 22 niveaux avec système anti-basculement, parfait pour organiser vos bacs et grilles GN2/1 selon vos flux. L’armoire est montée sur roues Ø 100 mm pour faciliter le nettoyage des sols et le repositionnement dans l’atelier. Dimensions : 1344 x 830 x 2000 mm, alimentation 230 V monophasé.

Exemple d’utilisation précis :
Dans un laboratoire de charcuterie-traiteur, réglez l’armoire à +3°C. Placez les bacs GN2/1 de préparations (farces, marinades, sauces) sur les niveaux centraux pour alimenter la production, stockez les produits finis étiquetés sur les niveaux bas en attente d’expédition, et gardez les ingrédients sensibles séparés en haut. Grâce aux portes 180°, l’opérateur charge rapidement depuis un chariot, et la coupure de ventilation à l’ouverture limite les pertes de froid pendant les prises répétées.

Accessoires :
Le client peut nous contacter pour commander des accessoires compatibles, par exemple des étagères GN2/1 supplémentaires (plastifiées ou inox selon configuration) et tout aménagement intérieur adapté à vos bacs, votre cadence et votre organisation de laboratoire.