Armoire réfrigérée positive GN 2/1 double portes monobloc 1400 L brut - 1380 x 840 x 2100 mm - 230 V

Une armoire positive pensée pour les laboratoires agroalimentaires

Cette armoire réfrigérée positive GN 2/1 double portes monoblock a été conçue pour les professionnels qui doivent conserver des produits frais, des préparations sensibles ou des ingrédients dans un laboratoire de transformation agroalimentaire. Son format grande capacité à double portes permet de structurer un vrai poste de stockage réfrigéré tout en gardant un accès pratique aux produits. C’est une solution particulièrement pertinente pour les ateliers qui veulent centraliser leur réserve froide dans un seul meuble robuste et professionnel.

Une grande capacité de stockage pour les productions régulières

Avec une capacité annoncée de 1400 L brut et 900 L net, cette armoire offre un volume très intéressant pour les structures qui manipulent plusieurs familles de produits frais au quotidien. Ce volume permet de stocker des ingrédients, des produits semi-finis, des préparations conditionnées ou des denrées en attente de transformation dans de bonnes conditions. Pour un professionnel, c’est un vrai avantage pour mieux organiser les flux de production et sécuriser le stockage.

Une plage de température de -2 à +8°C pour une conservation polyvalente

Le document confirme une température de refroidissement de -2 à +8°C, ce qui rend cette armoire particulièrement polyvalente pour de nombreux usages alimentaires. Cette plage de température convient bien au stockage de produits laitiers, de préparations froides, de sauces, de bases culinaires, de produits conditionnés ou d’ingrédients sensibles. Dans un atelier agroalimentaire, cette souplesse améliore la capacité du meuble à s’adapter à différentes productions.

Un format GN 2/1 double portes cohérent avec les environnements professionnels

L’armoire est conçue au format GN 2/1, un standard très pertinent pour les laboratoires et ateliers organisés autour des bacs gastronormes. Cette compatibilité permet de rationnaliser le rangement et de mieux intégrer le meuble dans une chaîne de préparation déjà structurée. Le format double portes améliore aussi l’accès aux produits et facilite le travail quotidien lorsque les chargements sont importants.

Une construction monocoque inox AISI 304 pour l’hygiène et la durabilité

Le fabricant met en avant une construction monocoque, une construction en inox AISI 304 et une base intérieure avec angles arrondis. Cette conception constitue un point fort majeur pour les environnements alimentaires, car elle facilite le nettoyage, améliore la résistance à l’usage intensif et renforce la cohérence du meuble avec les exigences d’hygiène des laboratoires agroalimentaires. L’absence d’angles vifs participe aussi à un entretien plus simple et plus rigoureux.

Une isolation haute densité pour limiter les pertes de froid

L’armoire dispose d’une isolation haute densité de 80 mm, en polyuréthane sans CFC ni HCFC, avec une densité annoncée de 40 à 42 kg/m3. Cette construction favorise une meilleure stabilité thermique et contribue à une baisse de la consommation énergétique. Pour un professionnel, cela signifie un meuble plus cohérent avec une exploitation quotidienne soutenue et une conservation plus régulière des produits.

Une circulation d’air améliorée pour mieux répartir le froid

Le document indique une circulation d’air améliorée et un design intérieur spécialement conçu pour une meilleure ventilation et diffusion de l’air froid. Cette caractéristique est particulièrement intéressante dans un atelier agroalimentaire, car elle aide à obtenir une température plus homogène dans l’enceinte. Cela renforce la fiabilité du stockage et améliore la qualité de conservation des denrées.

Un évaporateur caché pour plus de capacité utile et moins de corrosion

Le fabricant précise la présence d’un évaporateur caché, conçu pour garantir une meilleure capacité de stockage et diminuer les problèmes de corrosion. Ce point est particulièrement intéressant, car il améliore à la fois le volume réellement exploitable et la durabilité de l’équipement. Dans un laboratoire, cela contribue à un usage plus rationnel du meuble sur le long terme.

Un système frigorifique pensé pour les environnements exigeants

Cette armoire fonctionne avec un système de refroidissement ventilé, une capacité de refroidissement de 0,638 kW et un gaz réfrigérant R290. Le document précise aussi une performance garantie jusqu’à +43°C d’ambiance, avec une classe climatique 5 tropicale. Cela montre que l’équipement est conçu pour fonctionner dans des conditions professionnelles exigeantes, y compris dans des environnements chauds ou fortement sollicités.

Un panneau de commande digital avec contrôle HACCP

Le meuble est équipé d’un panneau de commande digital, d’un contrôle HACCP et d’une régulation électronique avec affichage digital de la température. Cette gestion améliore la lisibilité des paramètres et permet un meilleur suivi du fonctionnement du meuble. Pour un professionnel, c’est un avantage important lorsqu’il faut sécuriser le stockage, suivre les températures et conserver une bonne maîtrise sanitaire.

Des alarmes pour mieux sécuriser l’exploitation

Le document mentionne une alarme haute et basse température, une alarme de porte ouverte et une alarme de température condenseur. Cet ensemble renforce la sécurité d’utilisation du meuble et aide les professionnels à réagir plus rapidement en cas d’anomalie. Dans un laboratoire agroalimentaire, ce type de protection améliore la fiabilité globale du stockage frigorifique.

Un kit WIFI de série pour le suivi du meuble

Le fabricant indique un kit WIFI en série, ce qui constitue un point intéressant pour les professionnels qui souhaitent un suivi plus moderne de leur équipement. Cette présence renforce le niveau d’équipement du meuble et son adéquation avec des environnements de production où la surveillance et la traçabilité prennent une place croissante.

Des portes pensées pour limiter les pertes thermiques

Les portes se ferment automatiquement et peuvent s’ouvrir jusqu’à 180 degrés, ce qui améliore le confort de chargement et de déchargement. Le document précise aussi une coupure de la ventilation à l’ouverture, afin de limiter l’afflux d’air chaud et de conserver l’air froid à l’intérieur de l’appareil. Les joints magnétiques amovibles et démontables participent eux aussi à une excellente étanchéité et limitent les pertes de froid. Pour un professionnel, cela améliore à la fois la praticité et l’efficacité énergétique.

Une porte interchangeable et un meuble facile à entretenir

Le fabricant précise qu’une porte droite battante est fournie de série, mais qu’elle est interchangeable pour une ouverture sur le côté gauche. L’accès facile aux pièces principales facilite aussi l’entretien, ce qui est un atout concret pour les ateliers qui veulent limiter les temps d’intervention. Ce type de conception améliore la souplesse d’installation et la durabilité du meuble.

Un condenseur anti-poussière pour maintenir les performances

Le document met en avant un condenseur à conception anti-poussière, pensé pour garantir des performances élevées sans nécessiter de nettoyage fréquent. Cette caractéristique est particulièrement appréciable en environnement professionnel, car elle aide à maintenir l’efficacité frigorifique du meuble tout en réduisant certaines contraintes d’entretien.

Un dégivrage automatique avec évaporation par gaz chaud

L’armoire dispose d’un dégivrage automatique et d’une évaporation automatique de l’eau de dégivrage par gaz chaud. Cette configuration améliore le confort d’exploitation et permet de limiter certaines opérations manuelles. Pour un professionnel, c’est un vrai plus en matière de continuité de service et d’efficacité énergétique.

Exemple d’utilisation concret en fromagerie

Dans un laboratoire de fromagerie ou une ferme laitière, cette armoire peut être utilisée pour stocker des fromages frais, des yaourts, des desserts lactés, des préparations conditionnées, des ingrédients sensibles ou des produits en attente de vente. Grâce à sa capacité de 900 L net, à sa température de -2 à +8°C, à son refroidissement ventilé, à son contrôle HACCP et à sa conception tout inox AISI 304, elle permet de structurer un stockage réfrigéré fiable, propre et adapté à un usage quotidien soutenu.

Accessoires et options disponibles sur demande

Le document mentionne des étagères plastifiées fournies à raison de 6 pièces, ainsi que des étagères en acier inox et des roues en accessoires et options. Pour adapter cette armoire à votre activité, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix des compléments les plus adaptés à votre laboratoire et à votre mode d’exploitation. Contactez-nous pour définir la configuration la plus cohérente avec votre usage.