Robot coupe Cutter R 30 V.V. 400V/50/3

Attention ! La livraison de ce produit ne peut se réaliser uniquement chez un professionnel.

Le Robot-Coupe R 30 V.V. est un cutter vertical tout inox conçu pour les productions intensives en restauration collective, traiteurs et laboratoires. Sa cuve inox amovible et basculante de 28 L (> 90°) facilite le vidage et le nettoyage, tandis que le couteau fond de cuve 3 lames lisses démontables (hauteur réglable) assure une homogénéité parfaite, même en petites quantités. Le couvercle transparent “Grande Vision” avec essuie-couvercle et ouverture centrale permet d’ajouter liquides et ingrédients en cours de fabrication. Capacité par opération : 4 à 17 kg ; 100 à 500 couverts par service.

Le bloc moteur asynchrone en prise directe développe 5 400 W en triphasé 400 V, avec vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min et fonction R-Mix (rotation inverse 60 à 500 tr/min) pour mélanger sans couper, plus la fonction Pulse pour une finition précise. Tableau de commande IP65 à touches affleurantes avec minuterie digitale 0–15 min, sécurité magnétique et frein moteur pour un usage sûr et ergonomique. Dimensions : 700 × 600 × 1 250 mm — Poids : 110 kg.

Pensé pour l’hygiène en milieu pro : châssis inox sur 3 pieds avec roulettes escamotables pour le déplacement et le nettoyage du sol, support moteur plat et pièces démontables pour un nettoyage facilité. Électrique : prise non fournie, intensité nominale 12 A, disjoncteur 20 A conseillé ; utiliser un disjoncteur différentiel sensible au courant impulsionnel (type A), conformément aux recommandations constructeur. Conformité : NF EN 12100 / 60204-1 / 12852 / 60529 – IP55/IP34 ; taux de recyclabilité : 95 %. 

Découvrez la gamme de cutters de Robot coupe :