Armoire froide blanche ventilée positive 1 porte +1 à +8°C - 488 L net

Pensée pour une utilisation intensive en commerce alimentaire et en restauration collective, cette armoire froide ventilée positive maintient une température stable grâce au froid ventilé, qui favorise une meilleure homogénéité de froid dans toute la cuve. La plage +1 à +8°C convient parfaitement au stockage des denrées sensibles prêtes au service, à la mise en place, ou à la réserve de boissons et produits frais, avec un contrôle simple pour s’adapter à votre organisation.

Avec un volume 567 L brut et 488 L net, cette armoire offre une grande capacité de stockage sans multiplier les équipements en réserve. Elle est équipée d’une porte pleine pour limiter les échanges thermiques lors des ouvertures répétées, et de 4 clayettes pour structurer le rangement et gagner en rapidité au réassort. L’alimentation en 230 V mono et la puissance d’environ 190 W permettent une installation simple en environnement professionnel, tout en restant adaptée aux besoins de conservation du quotidien.

Côté implantation, son encombrement est optimisé avec des dimensions de l’ordre de 750 x 705(+45) x 1950/2010 mm selon configuration. Pour faciliter l’organisation interne, les dimensions utiles de cuve permettent de loger des bacs, boîtes alimentaires et cartons de service, avec une ouverture étudiée pour l’accès en réserve et en cuisine. En usage réel, cela se traduit par un rangement plus clair, une rotation de stock plus simple et une meilleure maîtrise des pertes.

Exemple d’utilisation précis : dans une cantine ou une cuisine de collectivité, vous réglez l’armoire à +3°C pour stocker yaourts, desserts, fromages et entrées froides. Les produits du service du jour sont placés sur les clayettes centrales pour un accès rapide, tandis que les recharges restent en bas, ce qui facilite la rotation FIFO et accélère le réassort pendant le coup de feu.

Accessoires : selon vos flux et vos contenants, des clayettes supplémentaires, des grilles de remplacement ou des aménagements de rangement peuvent être utiles. Le client peut nous contacter pour commander les accessoires compatibles et être conseillé par Mon Labo Fermier, avec une approche terrain orientée métiers.