Armoire froide ventilée 1 porte +1 à +15°C 571 L - format GN2/1 - 747x769x1818 mm

Cette armoire froide positive professionnelle est pensée pour les environnements de production où la régularité du froid et la traçabilité des contrôles sont essentielles. Le système de réfrigération dynamique (froid ventilé) assure une température homogène dans toute la cuve, réglable de +1°C à +15°C, idéale pour la conservation de matières premières, préparations, produits finis avant expédition ou prélèvements qualité. Le dégivrage automatique évite les arrêts fréquents et maintient des performances constantes, même en cadence.

La régulation électronique EasyTouch (boutons tactiles) et l’affichage digital permettent un réglage précis et une lecture rapide en laboratoire. Pour la sécurité, l’armoire intègre une alarme de température optique et sonore, utile pour vos procédures HACCP et vos audits. Elle est également prévue pour évoluer : le principe de mise en réseau SmartModule permet une installation ultérieure d’une connexion WLAN/LAN (en option) afin de centraliser le suivi des températures et simplifier la traçabilité selon votre organisation.

Conçue pour durer en milieu agroalimentaire, l’armoire dispose d’une carrosserie blanche robuste et d’une cuve intérieure en ABS alimentaire, facile à nettoyer. Elle est équipée d’une porte à fermeture automatique avec serrure mécanique, ouverture réversible (droite/gauche) et une poignée barre ergonomique. Le joint magnétique clipsable se remplace facilement, ce qui aide à garder une étanchéité parfaite dans le temps. La mise à niveau est simplifiée grâce aux pieds inox réglables de 150 à 180 mm, pratiques en laboratoire pour s’adapter aux sols et faciliter le nettoyage sous l’appareil.

Pour l’organisation, vous disposez de 4 grilles plastifiées réglables supportant jusqu’à 60 kg chacune : parfait pour séparer matières premières, produits en cours, produits finis, ou mettre en place une rotation FIFO claire. Les dimensions intérieures (environ 620 x 531 x 1460 mm) permettent de travailler avec des contenants de laboratoire, bacs alimentaires et grilles. Si vous prévoyez des formats spécifiques (ex. bacs gastro GN2/1, bacs standards, niveaux supplémentaires), le client peut nous contacter : nous vous aidons à valider la compatibilité et à commander les accessoires disponibles (grilles additionnelles, options de mise en réseau, aménagements).

Exemple d’utilisation précis : dans un laboratoire de transformation (plats cuisinés, traiteur, conserverie), vous réglez l’armoire à +3°C pour stocker des bacs de préparations froides (sauces, garnitures, légumes prêts à conditionner). Les produits du jour sont positionnés sur les grilles centrales pour un accès rapide, les matières premières séparées en haut, et les produits finis étiquetés en bas. L’alarme de température et l’affichage digital sécurisent le suivi en production, tandis que le froid ventilé stabilise rapidement la température après chaque ouverture.