Armoire froide positive GN2/1 1 porte 0/+10°C 425 L net - Inox - H 2000 mm

Cette armoire réfrigérée positive est conçue pour répondre aux contraintes d’un atelier agroalimentaire : rythme soutenu, exigences d’hygiène, et besoin de stabilité thermique. Elle travaille de 0 à +10°C, une plage idéale pour le stockage sécurisé des denrées en laboratoire (produits laitiers, préparations froides, ingrédients de mise en place, produits conditionnés). La régulation est assurée par un panneau de commande digital avec contrôle HACCP et affichage digital de la température, pour un réglage simple et une lecture immédiate lors des contrôles.

Le groupe froid monobloc tropicalisé garantit des performances sur des températures ambiantes élevées, ce qui est un vrai plus dans un atelier où la chaleur monte pendant la production. La conception intègre un condenseur anti-poussière pour conserver des performances élevées dans le temps, et des évaporateurs traités anti-corrosion, encastrés dans le plafond afin de gagner de la place utile à l’intérieur de la cuve. La circulation d’air est optimisée par un design interne favorisant une meilleure diffusion de l’air froid, et la coupure de la ventilation à l’ouverture limite l’entrée d’air chaud et aide à conserver le froid.

Côté sécurité d’exploitation, l’armoire dispose d’alarmes haute et basse température, d’une alarme porte ouverte et d’une alarme liée à la température du condenseur, utiles en environnement de production. Le dégivrage est contrôlé électroniquement avec ré-évaporation automatique des eaux, pour limiter la maintenance au quotidien.

La construction est en acier inoxydable AISI 430 (arrière galvanisé), avec une conception sans soudure et des angles arrondis qui facilitent le nettoyage et améliorent l’hygiène. Les joints magnétiques amovibles assurent une excellente étanchéité et se retirent facilement pour un nettoyage complet. Le cadre avant est équipé de cordons chauffants, qui facilitent l’ouverture de porte en conditions exigeantes. La porte est réversible (droite/gauche) et son ouverture peut aller jusqu’à 180°, avec une fermeture automatique à 45°, ce qui limite les oublis en production. Un verrou est présent de série pour sécuriser les lots.

Pour l’organisation interne, l’armoire possède des glissières embouties 22 niveaux en inox anti-basculement, parfaites pour travailler en bacs et grilles standardisés. L’appareil est livré avec des étagères compatibles GN 2/1 (selon configuration) et permet d’adapter les niveaux à vos flux. Elle est montée sur roues Ø 100 mm pour faciliter le déplacement lors du nettoyage des locaux. L’isolation est en polyuréthane injecté haute densité (épaisseur 60 mm), et le circuit frigorifique utilise le fluide R290.

Exemple d’utilisation précis :
Dans un laboratoire de charcuterie-traiteur, vous réglez l’armoire à +2°C pour stocker des bacs GN 2/1 de farces, de garnitures et de produits tranchés prêts à conditionner. Les productions du jour sont placées au centre sur des niveaux dédiés, les matières premières séparées en haut, et les produits finis étiquetés en bas pour appliquer une rotation FIFO. Les alarmes et l’affichage digital sécurisent le suivi pendant les périodes d’ouvertures répétées.

Accessoires :
Selon votre organisation, vous pouvez ajouter des étagères GN 2/1 (plastifiées ou inox), compléter les niveaux, ou adapter la mobilité (pieds/roues selon configuration). Le client peut nous contacter pour commander les accessoires compatibles et optimiser l’aménagement interne de l’armoire.