Pensé pour la performance en poste d’appoint ou sur passe, le réchaud Fiamma 2 plaques 745x395x175 mm fournit une montée en température rapide et une stabilité de chauffe adaptées aux sauces, poêlées minute et remises en température. Chaque plaque Ø 220 mm repose sur un disque en fonte de haute qualité qui accumule et restitue la chaleur pour des résultats réguliers service après service. La puissance totale de 4 kW en 230 V monophasé s’intègre facilement dans la plupart des installations. Les 6 niveaux de puissance facilitent l’ajustement précis de la chauffe selon la charge et le type de récipient. La structure complète en acier inoxydable garantit durabilité, hygiène et entretien simplifié au quotidien.

Compact mais efficace, ce modèle s’utilise aussi bien en cuisine que au comptoir pour des finitions à la minute. La surface de travail lisse permet un nettoyage rapide entre deux services afin de maintenir un niveau d’hygiène élevé. Besoin d’équiper votre poste selon votre carte Nous pouvons fournir des accessoires compatibles comme casseroles professionnelles, cloches anti-projection, récipients GN ou prises et rallonges adaptées. Contactez-nous pour commander les accessoires correspondant à votre usage.