Table adossée inox avec étagères – 1600×700×900 mm

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).

Conçue pour l’hygiène et la cadence des ateliers, la table adossée 1600×700×900 mm assure une surface de travail rigide, stable et facile à nettoyer. Le plan de travail en inox épaisseur 1,2 mm est doublé par un panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre en profilé alu, garantissant une résistance mécanique élevée aux charges, à la chaleur et aux nettoyages fréquents. Le bandeau à bords droits de 40 mm avec bord écrasé périphérique élimine les arêtes vives et limite les pièges à salissures pour une hygiène renforcée.
L’intégration contre paroi est simplifiée par le dosseret hauteur 100 mm qui protège les murs des projections et par le piètement en retrait de 65 mm spécifique aux tables adossées, laissant le passage aux plinthes, réseaux ou goulottes sans modifier l’implantation. Le montage par simple emboîtement autobloquant réduit drastiquement le temps d’installation, idéal lors des réaménagements ou extensions de ligne.
Le piètement en tube inox alimentaire Ø38 mm avec vérins réglables absorbe les irrégularités du sol et assure une mise à niveau précise, gage de confort et de sécurité au poste. Les étagères en inox, à bords droits 40 mm, offrent un rangement robuste pour bacs, instruments et consommables, libérant le plan de travail et améliorant la fluidité des gestes. L’ensemble, livré sans roulettes, privilégie la stabilité en usage intensif et s’intègre naturellement dans un plan de maîtrise sanitaire exigeant.