Table inox TOURNUS adossée sur roulettes sans étagère - 1600x700x900 mm

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).

Un poste mobile pour gagner en efficacité en atelier

Quand l’organisation change selon les productions, une table sur roulettes devient un vrai atout. Vous déplacez le poste là où vous en avez besoin (préparation, pesée, emballage), puis vous libérez l’espace pour le nettoyage des sols ou le passage des chariots.

Inox de qualité alimentaire pour un usage intensif

La construction en acier inoxydable de qualité alimentaire est adaptée aux environnements humides et aux lavages fréquents. L’inox résiste aux projections, aux graisses et aux produits de désinfection, tout en conservant une surface de travail hygiénique et durable.

Plan de travail 12/10e renforcé pour une parfaite stabilité

Le plateau inox épaisseur 12/10e (1,2 mm) est doublé par un panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre en profilé alu. Cette conception améliore la rigidité et le confort, notamment quand vous manipulez des bacs, caisses, ou du petit matériel de table (balance, étiqueteuse, thermoscelleuse, etc.).

Dosseret 100 mm et finitions pensées pour l’hygiène

Le dosseret inox 100 mm protège la cloison des projections et facilite l’entretien en fin de poste. Les bords écrasés simplifient l’essuyage et limitent les zones de rétention, pour un nettoyage plus rapide au quotidien.

Mobilité sécurisée avec roulettes Ø125 mm et freins

La table est équipée de 4 roues pivotantes Ø125 mm, dont 2 à freins. Vous pouvez déplacer le poste sans effort, puis le stabiliser immédiatement pour travailler en sécurité pendant la préparation et le conditionnement.

Installation simple et adossage facilité

Le piètement en tube inox Ø38 mm est prévu en retrait à l’arrière (65 mm) sur les tables à dosseret, ce qui facilite l’implantation le long d’un mur (plinthes, contraintes techniques). Le montage rapide par emboîtement permet une mise en service efficace, même lors d’un réaménagement.

Exemple d’utilisation concret en laboratoire de boucherie-charcuterie

Dans un atelier de découpe, la table sert de poste mobile pour trier, peser et conditionner. Elle se place au plus près de la zone de production pendant la préparation, puis se déplace pour dégager le passage lors du lavage des sols. Les freins verrouillent la table au moment de l’étiquetage et de l’emballage, tandis que le dosseret 100 mm protège la cloison lors des rinçages.

Accessoires et variantes disponibles sur demande

Besoin d’une version avec étagère, d’autres dimensions de la même gamme ou d’options d’aménagement pour optimiser votre poste ? Contactez-nous chez Mon Labo Fermier : nous vous aidons à choisir la configuration la plus adaptée à votre atelier.