Table inox TOURNUS adossée sur roulettes avec étagère - 2000x700x900 mm

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion

Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).
Un grand poste mobile pour organiser une ligne complète

Avec 2000 mm de longueur, cette table permet de structurer un poste de travail complet: réception de bacs, préparation, pesée, étiquetage et conditionnement sur une seule surface. Les roulettes facilitent le repositionnement entre les zones, ou le dégagement du poste pour le lavage des sols et la désinfection.

Inox de qualité alimentaire pour un usage intensif en laboratoire

La table est fabriquée en inox de qualité alimentaire, conçu pour résister à l’humidité, aux projections et aux nettoyages répétés. La teneur en chrome supérieure à 17,5% renforce la durabilité, notamment en environnement humide et en usage quotidien.

Plan de travail 12/10e renforcé: rigidité et confort

Le plateau inox 12/10e (1,2 mm) est doublé par un panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre en profilé alu. Cette structure améliore la rigidité, limite les vibrations et offre un excellent confort lorsque vous manipulez des bacs, caisses, ou des équipements de table (balance, thermoscelleuse, étiqueteuse).

Dosseret 100 mm et bords écrasés: hygiène et nettoyage plus rapide

Le dosseret 100 mm protège la cloison des projections et aide à garder une implantation murale propre. Les bords écrasés sur le plan de travail, le dosseret et l’étagère facilitent l’essuyage et réduisent les zones de rétention, un point clé pour respecter vos pratiques HACCP.

Étagère basse intégrée: rangement utile sans encombrer le plan

L’étagère basse vous permet de garder à portée de main les caisses propres, consommables (films, sachets, essuyage) ou accessoires, tout en libérant le plateau pour la production. C’est un vrai gain d’organisation pour tenir la cadence.

Mobilité sécurisée: 4 roues Ø125 mm dont 2 à freins

La table est équipée de 4 roues pivotantes Ø125 mm avec chape polyamide, dont 2 roues à freins. Vous déplacez la table facilement, puis vous la verrouillez immédiatement pour travailler en stabilité (pesée, emballage, préparation).

Installation facilitée contre mur et montage rapide

Le piètement en tube inox Ø38 mm est prévu en retrait à l’arrière de 65 mm pour les tables à dosseret, ce qui facilite l’adossement même en présence de plinthes ou de passages techniques. Le montage rapide par emboîtement permet une mise en service efficace, utile lors d’un réaménagement d’atelier.

Exemple d’utilisation concret en atelier de transformation de viande

Dans un labo de découpe, cette table sert de poste mobile pour la mise en barquettes et l’étiquetage: le plateau reçoit les bacs de morceaux et la balance, tandis que l’étagère stocke films, sachets et caisses propres. En fin de série, la table se déplace pour libérer la zone de lavage, puis les freins sécurisent immédiatement le poste lors de la reprise.

Accessoires et variantes disponibles sur demande

Vous souhaitez adapter votre poste (autres dimensions, version centrale, options de la même gamme) ? Contactez-nous chez Mon Labo Fermier: on vous aide à sélectionner la configuration la plus adaptée à votre atelier.