Table de découpe 1200x600 TOURNUS EQUIPEMENT - polyéthylène HD500 25 mm - piétement soudé

Un vrai poste de découpe pour structurer votre zone de préparation

En atelier agroalimentaire, la table de découpe doit encaisser des gestes répétés sans bouger, tout en restant facile à remettre au propre entre deux séries. Ce format 1200 mm permet de travailler à deux zones (découpe + rangement bacs/ustensiles) sans saturer le poste, ce qui améliore la fluidité quand la cadence monte.

Plaque HD500 25 mm amovible: hygiène et remise au propre rapide

La surface de coupe est une plaque en polyéthylène haute densité HD500, épaisseur 25 mm, blanche. L’intérêt d’une plaque amovible est double: vous facilitez le nettoyage du plateau et vous pouvez mieux gérer l’entretien (rinçage, désinfection, séchage) sans immobiliser le poste trop longtemps. Le HD500 offre une bonne tenue à l’usage, adaptée aux découpes quotidiennes.

Piétement inox soudé: stabilité et sécurité au poste

Le piétement en acier inoxydable alimentaire est conçu pour une utilisation intensive. Les pieds en tube 35 x 35 mm avec vérins anti-glissement stabilisent la table et sécurisent la découpe, notamment lors des opérations de parage ou de portionnage où l’appui est constant. La ceinture en tube 60 x 30 mm rigidifie l’ensemble et limite les vibrations.

Finitions inox: un poste facile à intégrer en HACCP

La structure inox se nettoie facilement et résiste aux contraintes d’atelier. Le plateau est bordé par une alaise inox qui protège les arêtes et apporte une finition durable, utile pour conserver un poste net et simple à essuyer au fil de la production.

Accessoires de poste - contactez-nous

Selon votre organisation, vous pouvez compléter la table avec un dosseret porte-couteaux, un dévidoir à ficelle, un porte-couteaux latéral, une coutelière frontale ou un porte-couteaux magnétique. Contactez-nous chez Mon Labo Fermier: on vous aide à choisir les accessoires adaptés à vos gestes et à votre implantation.

Exemple d’utilisation concret en laboratoire de boucherie-charcuterie

Sur un poste de préparation, l’équipe enchaîne parage et portions avant conditionnement. La plaque HD500 25 mm absorbe l’usage intensif, et la table reste stable grâce au piétement inox et aux vérins anti-glissement. Entre deux recettes, la plaque se retire pour un nettoyage plus complet, ce qui aide à garder un poste propre et fluide pendant toute la production.