Trancheur à côtelettes Dadaux Icône 650 - coupe épaisseur réglable - 160 tr/min

Coupe automatisée pour optimiser les séries de viande

Le Dadaux Icône 650 répond aux exigences des ateliers de découpe où la productivité et la qualité de coupe sont primordiales. Il permet de trancher des côtelettes avec régularité tout en limitant les efforts manuels grâce à son avance motorisée et son retour automatique du pousse-talon.

Une cadence de 160 tr/min pour découpe fluide et constante

Avec ses 160 cycles par minute, le trancheur soutient une cadence élevée sans compromis sur la précision. La coupe réglable de 0 à 40 mm s’ajuste facilement, y compris pendant l’utilisation, ce qui rend la machine extrêmement souple en production.

Système d’avance électrique pas à pas

Le système d’avance pas à pas offre une maîtrise parfaite de l'épaisseur, en adaptant la vitesse d’avance au besoin. L’opérateur ajuste la coupe à la volée selon le produit (côtelettes, tranches épaisses, portions fines), sans interrompre la chaîne de production.

Construction robuste et hygiénique

L’appareil est fabriqué en inox 18-10, résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Il est adapté au nettoyage haute pression, ce qui garantit une hygiène parfaite en environnement agroalimentaire. Le contre-couteau démontable, le coffret protégé et la goulotte escamotable complètent une conception pensée pour les ateliers exigeants.

Accessoires et configuration - contactez-nous

Plusieurs options sont disponibles pour adapter le trancheur Icône 650 à votre environnement: porte fixe, emballage export en caisse bois, ou fonctionnement en 60 Hz. Contactez Mon Labo Fermier pour toute demande spécifique et pour une configuration sur mesure.

Exemple d’utilisation concret en boucherie ou tuerie

En boucherie traditionnelle, le Dadaux Icône 650 permet de trancher à cadence constante des côtelettes de porc de 20 mm d’épaisseur. L’opérateur règle la coupe, alimente le magasin de chargement, et récupère directement les pièces parfaitement tranchées sur la goulotte. Le gain de temps et la précision de présentation sont immédiatement visibles.