Trancheur à côtelettes automatique PSV CC 1050 - 440 tranches/minute - double lame - support mobile

Une machine puissante pour la découpe de grandes pièces

Le modèle CC 1050 offre une capacité de découpe généreuse de 1050 x 210 x 230 mm, ce qui le rend idéal pour la découpe de côtelettes, morceaux de longe ou de grandes portions de viande. C’est un outil robuste pour les ateliers charcuterie et les fermes de découpe.

Double lame ultra-performante pour une cadence maximale

Grâce à son système double lame, cette machine atteint une performance de 440 tranches par minute, tout en assurant une coupe nette, sans déformation, même sur des pièces de viande épaisses. La cadence est idéale pour les ateliers qui traitent de gros volumes en peu de temps.

Cycles raccourcis: limiteur de retour automatique

Le limiteur de retour automatique réduit la course de retour de la lame, ce qui accélère les cycles et améliore la productivité. Une conception pensée pour le rendement sans compromis sur la qualité de coupe.

Lame lisse ou crantée: ajustement selon les besoins

Le CC 1050 peut être équipé d’une lame lisse ou crantée, selon la texture et le type de viande à trancher. Cela permet une adaptabilité parfaite aux différentes typologies de produits.

Support mobile pour meilleure ergonomie au poste

Monté sur socle mobile, le CC 1050 s’intègre facilement dans un atelier tout en facilitant le nettoyage et les déplacements. Il est également compatible avec des plans de travail ajustés ou des convoyeurs.

Conformité totale aux normes agroalimentaires

Le CC 1050 est conforme aux normes CE, avec une conception favorisant l’entretien et le nettoyage rapide, idéal pour des environnements soumis aux protocoles HACCP stricts.

Accessoires et configuration - contactez-nous

Pour adapter le CC 1050 à votre atelier, Mon Labo Fermier vous accompagne dans le choix des lames, du modèle de table mobile avec rangement, et dans l’intégration à votre chaîne de production. Contactez-nous pour définir ensemble la meilleure configuration.

Exemple d’utilisation concret en atelier boucherie-charcuterie

Une boucherie artisanale souhaitant trancher des côtelettes de porc peut charger une longe entière dans la machine. Grâce à la double lame, les tranches sont régulières, sans effort, et la production rapide permet d’alimenter la vitrine sans rupture. La table mobile facilite le chargement et l’évacuation des morceaux en bacs.