Coupe-légumes Robot Coupe CL 50 Ultra – Bloc moteur inox, 1 vitesse, 550 W

Le coupe-légumes Robot Coupe CL 50 Ultra est un appareil professionnel de référence, conçu pour les restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines de production recherchant un matériel robuste, précis et performant. Capable de préparer entre 50 et 400 couverts par service, il garantit une productivité élevée et des résultats de coupe d’une qualité irréprochable.

Doté d’un moteur industriel asynchrone de 550 W en 230 V monophasé, le CL 50 Ultra fonctionne à une vitesse fixe de 375 tr/min, idéale pour les coupes régulières et précises de tous types de fruits, légumes, fromages et charcuteries. Sa structure entièrement métallique avec bloc moteur en inox et arbre moteur inox assure une grande résistance à l’usure, une hygiène parfaite et une excellente stabilité lors de l’utilisation.

Ce modèle est équipé de deux goulottes d’alimentation : une goulotte demi-lune pour les légumes volumineux comme le chou ou le céleri rave, et une goulotte cylindrique de Ø58 mm pour les produits longs ou fragiles tels que les concombres, courgettes ou carottes. L’éjection latérale facilite le travail en continu et permet de placer directement un bac GN de 150 mm de haut sous la sortie.

Le redémarrage automatique par levier optimise la cadence de travail et assure une utilisation fluide et intuitive. Le frein moteur intégré et la sécurité magnétique empêchent tout démarrage accidentel, garantissant la sécurité de l’utilisateur. Tous les éléments en contact avec les aliments sont amovibles sans outils et compatibles lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt.

Le Robot Coupe CL 50 Ultra peut être équipé d’une gamme complète de plus de 50 disques en option, permettant de réaliser émincés, râpés, juliennes, bâtonnets, coupes ondulées, macédoines et frites, ainsi que du râpé de fromage. Une option presse-purée permet également de produire jusqu’à 10 kg de purée en deux minutes, rendant cet appareil encore plus polyvalent.

Compact et stable, le CL 50 Ultra mesure 350 x 320 x 590 mm pour un poids net de 20,2 kg. Conçu pour résister à un usage intensif, il est conforme aux normes CE et IP55/IP34 et affiche un taux de recyclabilité de 95 %, témoignant de la qualité et de la durabilité des produits Robot Coupe.