Crêpière gaz inox 1 plaque ø400 mm – Professionnelle 5 kW

La crêpière gaz professionnelle ø400 mm est conçue pour répondre aux exigences des cuisiniers et crêpiers professionnels. Avec sa puissance de 5 kW, elle assure une diffusion uniforme de la chaleur grâce à son brûleur grand diamètre à 6 branches, garantissant des crêpes dorées et parfaitement cuites sur toute la surface.

Son châssis en acier inoxydable lui confère une grande robustesse et une hygiène irréprochable, tout en facilitant le nettoyage grâce à un bandeau renfoncé en façade. La plaque en fonte usinée certifiée contact alimentaire offre une cuisson précise et régulière, adaptée aussi bien aux crêpes traditionnelles qu’aux galettes de sarrasin ou autres préparations.

La température se règle manuellement de 50 à 300°C, permettant un contrôle parfait de la cuisson selon le type de pâte ou d’ingrédient utilisé. L’allumage piezo à train d’étincelles simplifie la mise en route, tandis que la manette de commande protégée et l’isolation thermique du brûleur assurent une utilisation sûre et durable.

Compatible avec le gaz butane ou propane, la crêpière est livrée avec un kit d’adaptation pour le gaz naturel, offrant une flexibilité totale selon les installations. Ses pieds larges et stables garantissent une parfaite stabilité sur le plan de travail, même lors d’un usage intensif.

Compacte (400 x 420 x 200 mm) et performante, cette crêpière gaz inox est l’équipement incontournable pour les restaurants, crêperies, food-trucks et cuisines professionnelles recherchant un matériel fiable, puissant et précis.