Crêpière électrique inox ø400 mm – Plaque fonte émaillée 3,6 kW

La crêpière électrique professionnelle ø400 mm est un équipement de référence pour les chefs, traiteurs et restaurateurs qui recherchent une cuisson rapide, régulière et parfaitement maîtrisée. Avec sa puissance de 3,6 kW et son alimentation en 230 V, elle chauffe rapidement et maintient une température stable sur toute la surface de la plaque.

Sa résistance en spirale intégrée dans la plaque de fonte émaillée assure une diffusion uniforme de la chaleur, idéale pour réaliser des crêpes fines, galettes, blinis, chapatis ou tampuras. Le thermostat réglable de 0 à 300°C permet d’ajuster la température selon le type de pâte, tandis que le voyant de contrôle offre un suivi visuel simple et précis.

Grâce à son émaillage haute résistance, la plaque ne nécessite aucun culottage : elle est prête à l’emploi dès la première utilisation et se nettoie facilement à l’éponge. La contre-plaque isolée maintient la température et évite toute déperdition thermique, garantissant une cuisson homogène et constante même en usage intensif.

Avec un rendement pouvant atteindre 14 douzaines de crêpes par heure, cette crêpière est parfaitement adaptée aux crêperies, food-trucks, buffets ou cuisines événementielles. Livrée avec une raclette en bois et compatible avec une utilisation en extérieur, elle combine puissance, fiabilité et simplicité d’entretien pour un travail professionnel au quotidien.