Table réfrigérée centrale inox -2/+8°C 3 portes GN1/1 - 465 L - 1795x700x860 mm

Poste de travail + conservation : optimisé pour la production
La configuration centrale permet d’utiliser la table comme véritable îlot de préparation. Vous travaillez sur le plan inox (portionnage, dressage, mise en barquettes, mise sous vide), tout en gardant vos ingrédients et préparations à portée de main dans un volume utile 465 L.

Froid ventilé - stabilité de température en service
Le froid ventilé assure une circulation homogène de l’air dans la cuve, ce qui aide à garder une température régulière lors des ouvertures répétées. La plage -2/+8°C est adaptée aussi bien au maintien des matières premières qu’aux préparations prêtes à expédier ou à servir.

Format GN1/1 3 portes : organisation propre et rapide
Le format GN1/1 est parfait pour les ateliers qui travaillent en bacs gastro. Les 3 portes pleines facilitent le tri par zone (matières premières, préparations en cours, produits finis). La dotation inclut 3 grilles, une par porte, pour structurer le rangement et limiter les contaminations croisées.

Construction inox et isolation renforcée
Le corps et l’intérieur sont conçus en acier inoxydable SS201, une base solide pour un usage intensif en agroalimentaire. L’isolation polyuréthane injectée 60 mm améliore la stabilité thermique et limite les relances inutiles du groupe froid, ce qui protège vos produits et favorise une exploitation régulière.

Régulation Dixell et composants fiables
Le contrôleur Dixell permet un réglage précis et simple à suivre dans vos routines HACCP. L’ensemble s’appuie sur des composants éprouvés pour la production : compresseur Zanussi et ventilateur Seada, pour une performance stable au quotidien.

Entretien simplifié : pensé pour l’atelier
Le joint de porte amovible facilite le nettoyage et le remplacement si nécessaire. L’évaporation automatique des condensats réduit les manipulations et limite les arrêts liés à la gestion des eaux de dégivrage.

Mobilité et hygiène au sol
Avec 4 roues de 4" dont 2 avec freins, la table se déplace facilement pour nettoyer le sol, réorganiser un poste, ou accéder à l’arrière lors d’une maintenance. Un vrai gain de temps en laboratoire.

Données techniques utiles pour l’implantation
Dimensions : 1795 x 700 x 860 mm
Puissance : 300 W
Épaisseur acier : 0,6 mm
Fluide frigorigène : R600A (charge 95 g)
Classe climatique : 5
Classe énergétique : B

Accessoires et options - nous contacter
Pour adapter la table à votre organisation, vous pouvez compléter avec des grilles supplémentaires, jeux de glissières, accessoires de rangement GN (bacs, couvercles, séparateurs), et solutions de gestion HACCP selon votre process. Le client peut nous contacter pour commander les accessoires compatibles et optimiser l’aménagement intérieur.

Exemple d’utilisation concret en laboratoire de transformation
En atelier traiteur, la table devient le poste de conditionnement : sur le plan, vous barquettez vos plats et vous étiquetez. À l’intérieur, vous stockez en GN1/1 les préparations froides (sauces, garnitures, produits finis prêts à expédier) à température contrôlée, pour enchaîner production et expédition sans rupture de froid.