Table réfrigérée professionnelle 0/+10°C 571 L - 4 portes pleines - 1345x700x870 mm - R290

Conçue pour la production en collectivité
En cuisine collective, on a besoin d’un froid stable, d’un accès rapide aux ingrédients et d’un matériel facile à nettoyer. Cette table réfrigérée est pensée comme un poste de stockage et de préparation, idéale pour organiser la mise en place, sécuriser la chaîne du froid et fluidifier le service.

Plage de température 0/+10°C et froid ventilé
La plage 0 à +10°C permet de conserver efficacement produits frais, préparations, barquettes et ingrédients sensibles. Le refroidissement par air soufflé favorise une répartition homogène du froid, pratique lorsque les ouvertures de portes sont fréquentes (service, réassort, préparation).

Capacité 571 L et accès rapide par 4 portes pleines
Avec 571 L, vous disposez d’un vrai volume de réserve directement sous plan. Les 4 portes pleines limitent les pertes de froid et protègent le contenu de la lumière. Les portes sont ergonomiques et dotées d’un mécanisme de fermeture automatique sous un angle de 90°, utile en service pour éviter les portes entrouvertes.

Conception hygiénique et nettoyage simplifié
Les coins arrondis et l’architecture intérieure hygiénique réduisent les zones de rétention et accélèrent le nettoyage. Les rails intérieurs amovibles permettent un entretien simple et rapide. Les joints magnétiques déclipsables se retirent facilement pour un nettoyage complet, un vrai plus en collectivité.

Protection anti-corrosion et durabilité
L’évaporateur traité époxy anti-corrosion renforce la tenue du matériel dans le temps, notamment dans les environnements exigeants (humidité, nettoyages fréquents). L’isolation en polyuréthane 50 mm contribue à la stabilité thermique et à la régularité de fonctionnement.

Pilotage précis et dégivrage automatique
Le thermostat électronique assure un réglage précis et simple. Le dégivrage contrôlé électroniquement aide à maintenir les performances sans interventions fréquentes, pour un froid plus constant et une exploitation plus sereine.

Confort d’usage au quotidien
Les pieds en acier inoxydable réglables facilitent la mise à niveau et le nettoyage des sols. L’évaporation automatique des condensats limite les manipulations et sécurise l’hygiène autour du poste froid. Le thermostat de conception intégrée améliore l’ergonomie et simplifie le nettoyage de la zone de commande.

Tiroirs et aménagement intérieur selon vos besoins
Selon la configuration, la table peut intégrer des solutions de rangement avec tiroir(s) sur glissières télescopiques à extension totale pour un accès rapide aux bacs et petits contenants. Si vous souhaitez adapter l’aménagement (tiroirs, rails, options de rangement), contactez-nous pour commander les accessoires et configurer la table selon votre organisation.

Gaz réfrigérant R290
Cette table fonctionne au gaz R290, apprécié pour ses performances en froid professionnel et sa logique plus responsable côté réfrigération.

Exemple d’utilisation concret en cuisine centrale (cantine scolaire)
Le matin, l’équipe prépare les entrées (crudités, produits laitiers, charcuteries tranchées) et les barquettes destinées au self. Tout est stocké sous plan dans la table à 0/+10°C pour garder les ingrédients à portée de main. Pendant le service, les portes se referment automatiquement, le froid ventilé limite les écarts de température, et les joints déclipsables permettent un nettoyage rapide en fin de journée.