Mélangeur à viande PSV VILLA M30 sur table 30 L - 470 x 663 x 650 mm - 380 V tri

Un mélangeur professionnel pensé pour les laboratoires agroalimentaires

Le VILLA M30 a été conçu pour les professionnels qui doivent homogénéiser des préparations alimentaires avec constance dans un laboratoire de transformation agroalimentaire. Il trouve naturellement sa place dans les ateliers qui travaillent des mêlées, des assaisonnements, des préparations à farcir ou d’autres mélanges nécessitant une bonne régularité. Son positionnement en fait une machine particulièrement adaptée aux structures qui veulent un matériel fiable, simple et cohérent avec un usage quotidien.

Une capacité de 30 litres pour les productions régulières

Avec sa cuve de 30 litres, ce mélangeur permet de traiter des volumes adaptés aux petites et moyennes productions professionnelles. Le document indique une quantité de mélange de 6 à 15 kg, ce qui donne une vision claire de son potentiel de travail au quotidien. Ce format est particulièrement intéressant pour les ateliers qui souhaitent garder une bonne maîtrise de leurs préparations sans passer sur un modèle plus encombrant.

Une construction entièrement inox pour l’hygiène et la durabilité

Le fabricant annonce une machine entièrement en acier inoxydable, ce qui constitue un atout majeur pour les environnements alimentaires. Cette conception améliore la résistance à l’usage, facilite le nettoyage et favorise une intégration naturelle dans les laboratoires soumis à des exigences sanitaires élevées. Pour un professionnel, c’est un vrai plus sur le plan de l’hygiène, de la durabilité et de la cohérence avec les usages agroalimentaires.

Un frein manuel sur cuve pour mieux maîtriser le travail

Le frein manuel sur cuve constitue une caractéristique importante de ce modèle. Il permet une meilleure maîtrise du mouvement de la cuve pendant les opérations de préparation et contribue au confort d’utilisation. Dans un atelier, ce détail améliore la précision des gestes et la qualité du travail au quotidien.

Une cuve démontable pour simplifier le nettoyage et la manipulation

La cuve démontable rend la machine particulièrement pratique à exploiter dans un environnement professionnel. Cette conception facilite le déchargement, le nettoyage et la maintenance, tout en améliorant l’ergonomie du poste. Pour les professionnels de la transformation agroalimentaire, c’est un avantage concret qui permet de gagner du temps et de mieux entretenir le matériel.

Une machine totalement sécurisée

Le document précise que la machine est totalement sécurisée, ce qui renforce sa cohérence avec un usage professionnel. Dans un laboratoire agroalimentaire, cet aspect est particulièrement important, car les opérations de mélange doivent être réalisées avec un matériel pensé pour protéger l’utilisateur tout en restant simple à exploiter.

Un moteur de bras de 0,18 kW pour un mélange régulier

Le moteur de bras de 0,18 kW est cohérent avec le positionnement de ce mélangeur compact sur table. Cette motorisation permet de soutenir un travail de mélange régulier et de mieux accompagner les préparations en petites et moyennes quantités. Pour un professionnel, cela signifie une machine adaptée à un usage structuré sans surdimensionnement inutile.

Une vitesse de rotation de 47 rpm pour homogénéiser les préparations

La fiche technique annonce une vitesse de rotation du bras de 47 rpm. Cette vitesse est pensée pour assurer un mélange régulier des préparations et améliorer l’homogénéité du produit final. Dans un laboratoire de transformation, c’est un point important pour obtenir une meilleure répartition des ingrédients, des épices et des assaisonnements.

Un format sur table compact et stable

Le VILLA M30 présente un encombrement de 470 x 663 x 650 mm, ce qui en fait une machine particulièrement compacte pour un usage professionnel. Son implantation sur table avec quatre pieds permet d’obtenir un poste stable, facile à positionner et cohérent avec des ateliers où l’espace doit être optimisé. C’est un avantage concret pour les structures qui veulent un équipement performant sans alourdir leur implantation.

Une cuve de 400 x 260 mm adaptée au travail des mêlées

La dimension de cuve de 400 x 260 mm est cohérente avec le volume global de la machine et avec son usage professionnel. Elle permet de travailler des mélanges carnés ou d’autres préparations agroalimentaires avec une bonne accessibilité. Pour les professionnels, cela facilite le chargement, le contrôle visuel du mélange et le déchargement en fin de cycle.

Une alimentation triphasée pour un usage professionnel structuré

Le modèle M30 est annoncé en 3/380 V, une alimentation bien adaptée aux environnements professionnels équipés pour des machines de préparation. Cette configuration s’inscrit dans une logique d’atelier structuré, avec un matériel pensé pour une utilisation régulière et durable. Le fabricant prévoit également un moteur monophasé en option pour les structures qui en auraient besoin.

Exemple d’utilisation concret en boucherie-charcuterie

Dans un laboratoire de boucherie-charcuterie, ce mélangeur peut par exemple être utilisé pour préparer une mêlée à saucisse, une farce assaisonnée, une préparation pour chair à pâté ou un mélange destiné à l’embossage. Grâce à sa capacité de 30 L, à sa quantité de mélange de 6 à 15 kg, à sa cuve démontable, à son frein manuel et à sa construction tout inox, il permet au professionnel de travailler plus proprement, plus régulièrement et avec davantage de confort sur son poste de préparation.

Options et accessoires disponibles sur demande

Le document mentionne plusieurs possibilités en option, notamment un bras démontable ainsi qu’un moteur monophasé. Pour adapter le VILLA M30 à votre activité, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de la configuration la plus adaptée à votre laboratoire. Contactez-nous pour commander les options et accessoires compatibles avec votre usage.