Vitrine service arrière -1/+5°C - 4 portes - 2525x800x1235 mm - VED-8-25-R - Profondeur 800

Format 2525 mm: idéal pour les services à fort débit
Avec ses dimensions 2525 x 800 x 1235 mm, la VED-8-25-R est pensée pour les flux importants. Elle s’intègre parfaitement sur une ligne de self ou un comptoir de distribution et offre une surface d’exposition généreuse pour présenter plusieurs références en simultané, tout en conservant un poste de travail confortable côté opérateur.

Température -1°C à +5°C: maintien au froid des produits prêts à servir
La plage -1°C à +5°C est adaptée aux denrées servies au froid: entrées, salades, charcuteries, fromages, desserts, barquettes prêtes à emporter et préparations conditionnées. Le thermostat électronique réglable avec affichage digital facilite le suivi de consigne et s’intègre naturellement dans vos contrôles HACCP.

Froid statique + condenseur ventilé: stabilité et simplicité
Le froid statique assure une conservation régulière en vitrine, tandis que le condenseur ventilé renforce l’efficacité d’échange thermique, particulièrement utile quand la vitrine est sollicitée en continu pendant le service.

Vitre frontale trempée rabattable: hygiène et nettoyage accélérés
La vitre frontale trempée rabattable permet d’accéder rapidement à la zone d’exposition pour un nettoyage complet. En collectivité, c’est un gain de temps majeur en fin de service et un vrai plus pour maintenir un niveau d’hygiène constant.

Stockage réfrigéré 4 portes: réassort immédiat sans quitter le poste
La vitrine intègre un stockage réfrigéré accessible par 4 portes, avec une entrée 440 x 270 mm qui facilite le passage des bacs et plateaux. Résultat: réassort plus rapide, organisation plus fluide, et moins de ruptures sur la ligne.

Conception robuste pour cuisine pro
Elle est conçue pour durer avec un extérieur et intérieur en tôle d’acier pré-peinte, des profilés en aluminium laqué, un plan de travail inox, et une isolation performante en polyuréthane. L’équipement est prévu pour un usage intensif en environnement de restauration.

Confort d’utilisation: dégivrage automatique et gestion des condensats
Le dégivrage automatique réduit les interventions manuelles. L’évaporation automatique des eaux de dégivrage simplifie l’exploitation au quotidien, particulièrement utile en service continu.

Données techniques utiles en exploitation
Alimentation 230 V monophasé, vitrine à groupe logé. Puissance frigorifique élevée adaptée au service, avec une consommation d’exploitation dimensionnée pour un usage professionnel. Classe climatique 4 et régime M1, adaptés aux conditions de service en restauration collective.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Vous pouvez nous contacter pour commander les accessoires et options selon votre organisation: étagère intermédiaire, étagère intermédiaire avec lumière, plan d’exposition en inox, kit coulissant arrière plexiglas. Nous vous aidons aussi à optimiser l’implantation et la présentation pour gagner en débit.

Exemple d’utilisation concret en cantine (service du midi)
La vitrine est placée en fin de ligne pour proposer les entrées froides (salades composées, crudités, charcuterie) et les desserts. Les recharges restent en stockage réfrigéré 4 portes sous la vitrine. Pendant le rush, l’équipe réassort en quelques secondes sans quitter le poste, et la vitre rabattable permet un nettoyage rapide et complet dès la fermeture du self.