Vitrine service arrière -1/+5°C - 2 portes - 1525x800x1230 mm - VED-8-15-R - Groupe logé

Vitrine de service arrière: conçue pour les gros débits
La vitrine VED-8-15-R est adaptée aux environnements à forte rotation comme les selfs, lignes de distribution et comptoirs de service. Son format 1525 x 800 x 1230 mm offre une profondeur confortable pour présenter et servir rapidement, tout en gardant une zone de stockage réfrigéré accessible côté opérateur.

Température -1/+5°C: maintien au froid pour produits prêts à servir
La plage -1°C à +5°C convient parfaitement aux produits frais en service: entrées, charcuteries, fromages, desserts, salades en bacs, barquettes prêtes à emporter et préparations conditionnées. Le thermostat électronique réglable avec affichage digital permet un réglage clair et un contrôle simple en routine HACCP.

Groupe logé et condenseur ventilé: une solution compacte et efficace
Grâce à son groupe logé, la vitrine s’installe facilement sans contrainte d’unité distante. Le condenseur ventilé améliore l’échange thermique et aide à maintenir des performances régulières pendant les périodes de service.

Vitre Sécurit rabattable: hygiène et nettoyage facilités
La vitre Sécurit rabattable est un vrai atout en collectivité: elle facilite l’accès au plan d’exposition pour le nettoyage, accélère la remise en état et limite les zones difficiles à atteindre. Cela améliore la propreté au quotidien, même avec un rythme de service soutenu.

Matériaux robustes: usage intensif en milieu professionnel
La vitrine est conçue pour durer avec un extérieur et intérieur en acier plastifié, des profilés en aluminium anodisé et des côtés en ABS thermoformé épaisseur 40 mm. L’ensemble résiste bien aux chocs légers, aux nettoyages fréquents et à l’usage intensif.

Stockage réfrigéré intégré: réassort rapide côté service
Le stockage réfrigéré permet de garder des recharges à portée de main. L’entrée 440 x 270 mm facilite le passage des bacs et plateaux et rend le réassort plus fluide pendant le rush.

Dégivrage automatique: moins de contraintes d’exploitation
Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles et stabilise l’exploitation. C’est un gain de temps appréciable pour les équipes, surtout quand la vitrine tourne en continu sur plusieurs services.

Énergie et installation: format standard pro
Alimentation 230 V monophasé, puissance 550 W. Un format compatible avec les installations classiques en cuisine professionnelle et en laboratoire.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Pour adapter la vitrine à votre organisation, vous pouvez nous contacter pour commander des accessoires compatibles, comme une étagère intermédiaire, une étagère avec éclairage, un plan d’exposition en inox ou un kit coulissant arrière en plexiglas selon votre configuration de service.

Exemple d’utilisation concret en cantine scolaire
Au service du midi, la vitrine est dédiée aux entrées froides et desserts: salades composées en bacs, portions de fromage, yaourts et pâtisseries. Les recharges restent en stockage réfrigéré sous la vitrine, l’équipe réassort sans quitter le poste, et la vitre rabattable permet un nettoyage rapide et complet dès la fin du service.