Cave à vin vieillissement 2 zones 169 bouteilles - 600x700x1865 mm

Conservation 2 zones - stabilité et précision
Pensée pour les restaurants, cette cave de vieillissement assure une conservation régulière grâce au contrôle électronique et à ses 2 chambres pilotées séparément. Vous ajustez finement la température selon les types de vins (rouges, blancs, champagnes) pour le vieillissement ou la mise à température avant le service. La plage de fonctionnement +5 à +20°C couvre la majorité des besoins en salle et en réserve.

Capacité 169 bouteilles - format vertical gain de place
Avec sa grande capacité 169 bouteilles, cette cave combine stockage et accessibilité tout en restant simple à intégrer dans un espace professionnel. Son format vertical limite l’encombrement au sol et facilite l’organisation de la carte des vins au quotidien.

Porte vitrée anti-UV, serrure et LED - protection en service
La porte vitrée avec protection anti-UV protège vos bouteilles de la lumière, un point clé pour préserver les arômes. La fermeture à clé sécurise la cave en dehors du service. L’éclairage intérieur LED offre une visibilité nette pour repérer les références sans chauffer l’enceinte.

Étagères bois extractibles - rangement soigné et ergonomique
Les 9+1 étagères permettent une organisation claire par appellations, millésimes ou accords mets-vins. Les étagères en bois extractibles favorisent une manipulation douce des bouteilles et un accès rapide pendant le coup de feu.

Silence et confort - anti-vibrations et filtration
Le système anti-vibration limite les micro-mouvements qui peuvent perturber le vieillissement. Le filtre à charbon actif aide à maintenir un air intérieur plus sain et neutre, en réduisant les odeurs parasites. Niveau sonore annoncé < 50 dB pour un usage discret.

Caractéristiques principales
Température : +5 à +20°C (2 chambres à réglage indépendant)
Capacité : 169 bouteilles
Puissance : 130 W - Alimentation : 230 V mono
Dimensions : 600 x 700 x 1865 mm
Équipements : thermostat digital, LED, porte réversible, serrure, anti-UV, anti-vibrations, filtre à charbon actif, isolation 50 mm

Exemple d’utilisation en restaurant
Préparez le service du week-end en réglant une chambre à 16-18°C pour les rouges et l’autre à 8-10°C pour les blancs. Pendant le service, vous sortez les bouteilles directement sur les étagères extractibles, sans variations brusques de température, tout en gardant la cave verrouillée après le service.

Options et accessoires sur demande
Selon vos besoins, vous pouvez compléter l’équipement (étagères bois supplémentaires, remplacement de filtre à charbon actif, accessoires d’organisation). Contactez Mon Labo Fermier pour vérifier la compatibilité et commander les accessoires adaptés à votre installation.