Cave à vin professionnelle 169 bouteilles +3/+20°C - 9+1 étagères - 750x750x1880 mm

Conservation du vin - précision et stabilité
Cette cave assure une conservation fiable grâce à une plage de température +3 à +20°C, idéale pour adapter le réglage selon le type de vins servis (rouges, blancs, effervescents). Le thermostat digital permet un pilotage simple et précis, utile pour maintenir une température constante au quotidien. L’isolation 50 mm limite les variations et améliore la tenue en température lors des ouvertures répétées en service.

Capacité et organisation - pensée pour le service en restauration
Avec une capacité annoncée de 169 bouteilles, cette cave convient aux cartes vins étoffées et aux volumes de service importants. L’aménagement intérieur avec 9+1 étagères facilite le tri par régions, couleurs, millésimes ou rotation (vins “au verre”, coups de coeur, références premium). Les étagères permettent de structurer le stockage pour retrouver rapidement une bouteille pendant un service chargé.

Confort d’utilisation - visibilité, sécurité, discrétion
L’éclairage LED améliore la lecture des étiquettes et la mise en avant des références, pratique en salle ou derrière un bar. La fermeture à clé sécurise la cave (sélection, grands crus, bouteilles de garde) et limite les manipulations non souhaitées. Le niveau sonore inférieur à 65 dB reste compatible avec une implantation en zone de préparation ou à proximité d’un espace client selon l’organisation du restaurant.

Dimensions - intégration en environnement CHR
Avec ses dimensions 750 x 750 x 1880 mm, cette cave propose un grand volume de stockage tout en restant installable dans une réserve, un office ou une zone bar. Prévoir un emplacement stable et accessible pour faciliter le chargement, le rangement et le contrôle visuel des bouteilles.

Exemple d’utilisation en restaurant
En début de service, réglez la cave à 12°C pour garder une sélection polyvalente prête à servir. Organisez les étagères avec, par exemple, les blancs sur les niveaux supérieurs, les rouges sur les niveaux centraux, et les références à forte rotation sur les niveaux les plus accessibles. Pendant le service, l’éclairage LED facilite l’identification rapide des bouteilles, et la serrure permet de sécuriser la cave après le service.

Options et accessoires sur demande
Besoin d’optimiser l’agencement intérieur ? Le client peut nous contacter pour commander des étagères supplémentaires, des accessoires d’aménagement ou toute configuration adaptée à votre carte et à votre organisation de service.