Grill panini en fonte Roller Grill Majestic - 600×385×220 mm

Pensé pour la saisie à cœur de steaks, sandwiches et hamburgers en service intensif, le Majestic exploite des plaques en fonte à forte valeur de conduction pour une cuisson homogène qui préserve jus et saveurs. La plaque supérieure auto-balancée et son ressort de pression réglable s’adaptent à l’épaisseur des produits pour un marquage régulier et un débit constant en coup de feu.

Côté productivité, la surface utile 535×240 mm et la configuration deux plaques supérieures / une plaque inférieure optimisent l’occupation de la zone de cuisson tout en limitant les manipulations. La plaque inférieure existe en version rainurée, lisse ou mixte afin d’aligner rendu visuel, écoulement des sucs et type de carte snacking.

L’ergonomie est au rendez-vous avec un thermostat de régulation 0–300 °C, un interrupteur marche/arrêt, des voyants de contrôle, des poignées thermorésistantes et un tiroir ramasse-jus pour maintenir le plan de travail propre. Le grattoir livré facilite l’entretien des plaques entre deux services.

La construction compacte 600×385×220 mm, le poids 36 kg et l’alimentation 380 V pour 4 kW garantissent fiabilité et stabilité en poste fixe, avec une intégration aisée dans une ligne chaude de restauration collective, brasserie ou sandwicherie de production. Made in France pour une robustesse et une disponibilité de pièces conformes aux usages pro. Contactez-nous pour commander les accessoires et options disponibles et être accompagné du choix à la mise en service.