Grill panini rainuré double – 3,6 kW, 570×300×210 mm

Pensé pour la cadence et la régularité des résultats, ce grill bi-contact associe une puissance de 3,6 kW en 230 V monophasé à un thermostat réglable en continu de 0 à 300 °C, afin d’adapter précisément la cuisson selon le pain, la garniture et le débit visé. Le voyant de chauffe indique clairement la disponibilité du poste, ce qui fluidifie l’enchaînement des services et limite les pertes de temps entre deux cuissons.
Les plaques de cuisson en fonte assurent une excellente inertie thermique et une répartition uniforme de la chaleur. Rainurées dessus et dessous, elles marquent parfaitement panini, sandwiches, burgers et viandes fines, tout en favorisant l’écoulement des sucs pour un rendu croustillant et savoureux. Le jeu de surfaces — plaque inférieure double 470×230 mm, plaques supérieures 210×210 mm et plaques simples 340×220 mm — apporte une véritable modularité pour travailler plusieurs formats en parallèle ou organiser des zones de cuisson.
La carrosserie en acier inox (CNS) résiste aux usages intensifs et simplifie le nettoyage au quotidien. L’ergonomie est soignée pour supporter les manipulations répétées, avec une implantation compacte 570×300×210 mm qui s’intègre facilement sur comptoir sans sacrifier l’espace de préparation. L’ensemble est dimensionné pour délivrer une chaleur constante et maintenir un débit élevé sans compromis sur l’hygiène ni la sécurité de l’opérateur.
Vous souhaitez compléter votre poste avec des accessoires (grattoirs et brosses adaptés à la fonte, bacs GN pour mise en place, poignées ou plaques de rechange) ou obtenir un conseil d’implantation ? Contactez-nous : nous fournissons les éléments compatibles et l’accompagnement technique adapté à votre rythme de service.