Grill panini rainuré simple 2,2 kW pour cuisine professionnelle

Le grill panini rainuré simple est un appareil de cuisson robuste et efficace, spécialement étudié pour les environnements de restauration professionnelle : snack, brasserie, sandwicherie, corner snacking ou cuisine de collectivité. Sa construction en acier CNS lui confère une excellente résistance mécanique et une grande longévité, même en utilisation intensive. Les plaques de cuisson en fonte assurent une inertie thermique élevée et une répartition uniforme de la chaleur, essentielles pour obtenir des paninis bien saisis à l’extérieur tout en restant moelleux à cœur.

Le grill dispose de plaques rainurées dessus et dessous, ce qui permet d’obtenir un marquage esthétique sur les pains et une véritable texture grillée sur les viandes, légumes ou produits snackés. La plaque simple de 340×220 mm offre une surface de cuisson parfaitement dimensionnée pour optimiser le passage des produits sans gaspiller d’énergie. La gamme propose également des configurations avec plaques doubles inférieures 470×230 mm et supérieures 210×210 mm, ce qui illustre la compatibilité du concept avec des productions plus importantes ; sur ce modèle simple, vous bénéficiez de la même qualité de chauffe dans un format plus compact et facile à intégrer.

Le thermostat réglable et continu jusqu’à 300 °C permet d’adapter la puissance à chaque application : marquage rapide à haute température, maintien à chaleur modérée ou cuisson maîtrisée de produits plus sensibles. Cette précision de réglage garantit une constance des résultats d’un service à l’autre et limite les risques de surcuisson. La puissance de 2,2 kW en 230 V mono assure une montée en température rapide et une stabilité thermique en plein coup de feu, tout en restant simple à raccorder sur une installation standard. Les plaques en fonte facilitent également le nettoyage, grâce à leur surface robuste, compatible avec les outils de grattage adaptés et les brosses de nettoyage professionnelles.

Compact, avec ses dimensions 410×300×210 mm, ce grill panini s’intègre facilement sur un comptoir, une ligne de préparation ou un arrière-plan de cuisine. Il répond parfaitement aux besoins de service continu en offrant une fiabilité de chauffe, une maniabilité et une ergonomie adaptées aux rythmes soutenus. Pour optimiser votre poste de travail, des accessoires et consommables peuvent être proposés selon vos besoins (brosses de nettoyage, spatules, kits de dégraissage, plaques de protection, éventuels supports). Contactez-nous pour être conseillé et commander les accessoires les mieux adaptés à votre organisation et à votre volume de production.