Grill panini rainuré Sofraca PGM1 - Grand modèle - 395x432x302 mm

Conçu pour le débit intensif, le PGM1 grand modèle offre une cuisson régulière et rapide grâce à ses plaques en fonte coulée rainurées qui emmagasinent la chaleur et assurent un marquage net des panini, burgers et sandwiches. Les résistances positionnées sous la plaque couvrent toute la surface pour une répartition thermique uniforme, limitant les zones froides et améliorant la productivité en rush.

La surface utile de 360 x 240 mm accueille plusieurs pièces à la fois tout en préservant la qualité de cuisson. Le thermostat de régulation jusqu’à 300 °C permet d’ajuster précisément la saisie selon vos recettes, tandis que le voyant de contrôle offre un repère clair en production. Les ouïes en formes de V optimisent la ventilation et contribuent à la stabilité des composants, notamment lors des services prolongés.

Le châssis en inox est pensé pour durer et se nettoie facilement en fin de service. L’implantation grand modèle 395 x 432 x 302 mm s’intègre sur un linéaire chaud sans encombrement superflu et la puissance de 3 kW en 230 V garantit une montée en température rapide avec une installation électrique simple. Pour une exploitation sereine, un récupérateur amovible facilite la propreté du poste et la maintenance au quotidien.

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