Couteau cranté inox spécial broyages pâtisserie pour Robot Coupe R23

Attention ! La livraison de ce produit ne peut se réaliser uniquement chez un professionnel.

Le couteau cranté inox pour Robot Coupe R23 est l’accessoire incontournable pour les bouchers et cuisiniers professionnels à la recherche de précision et de performance. Équipé de trois lames crantées démontables, il est spécialement conçu pour les broyages en pâtisserie, qu’il s’agisse d’amandes, de noisettes, de sucre glace ou de chapelure. Sa conception robuste en inox lui permet également de traiter sans effort des produits plus exigeants comme les poissons, les coquillages, les carcasses, les ingrédients congelés ou encore la glace.

Grâce à sa compatibilité parfaite avec le cutter Robot Coupe R23, ce couteau professionnel garantit une découpe régulière et homogène, même dans les conditions les plus intensives. Durable, hygiénique et facile à entretenir, il est l’outil idéal pour optimiser la productivité et la qualité des préparations en cuisine comme en pâtisserie.

Convient pour les modèles R23, R23 SV.