Plaque à snacker gaz nervurée - Berto's Macros 700 - 400x700x900 mm

La Berto's Macros 700 s’impose comme une solution robuste pour la saisie marquée grâce à sa plaque nervurée en acier satiné occupant toute la surface utile (395x500 mm - 1 975 cm²). Les brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée diffusent la chaleur de façon régulière, tandis que le robinet à fonctionnement continu permet un réglage précis de la puissance selon les produits. Avec 6,9 kW et une température maximale au delà de 300°C, vous obtenez des marquages nets et une cuisson rapide, même en service intensif.

Conçue pour la durabilité et l’hygiène, la machine adopte un plan de travail et des panneaux frontaux en inox AISI 304, complétés par une protection anti-éclaboussures à hauteur de plaque. Le piézoélectrique (avec protection silicone), la flamme pilote et la vanne de sécurité à thermocouple sécurisent chaque démarrage et coupure de flamme. La surface de cuisson légèrement inclinée dirige jus et graisses vers un trou d’évacuation de grandes dimensions avec acheminement vers un récipient étanche, pour un entretien accéléré entre deux cuissons. Pieds réglables pour un alignement parfait en ligne 700. Dimensions 400x700x900 mm avec placard GN 1/1 neutre ouvert pour garder bacs et ustensiles à portée.

Côté raccordement, l’appareil est prévu en R 1/2 UNI ISO 7/1 et accepte les gaz G30/G31 (butane-propane) ou G20/G25 (gaz naturel) selon configuration. Des accessoires existent pour adapter votre poste: porte de placard (version meuble) et bouchon en téflon pour l’orifice de vidange. Contactez-nous pour commander les accessoires compatibles et configurer votre poste selon vos besoins.