Grillade gaz Zanussi FryTop EVO 700 - 2/3 lisse 1/3 nervuré chrome

La Zanussi FryTop EVO 700 combine puissance 14 kW et surface utile 730x540 mm pour une productivité élevée au poste chaud. Sa plaque de 12 mm en chrome poli limite le transfert d’arômes et garantit une diffusion uniforme pour des marquages nets et des cuissons régulières. La configuration 2/3 lisse - 1/3 nervurée permet d’alterner saisies intenses et finitions sur un même équipement, avec un contrôle thermostatique de 100 à 280°C et une zone frontale de frémissements pour gérer les pics de service. Poids net 70 kg pour une stabilité irréprochable.

Conçue pour l’hygiène, la surface légèrement inclinée évacue jus et graisses vers un large orifice alimentant un tiroir récupérateur de 1,5 L en façade. Les panneaux extérieurs en inox finition Scotch-Brite et le plan de travail embouti d’une seule pièce 1,5 mm facilitent le nettoyage, tandis que les bords à angle droit assurent une jonction affleurante entre modules, sans pièges à salissures. La protection IPX4 sécurise les opérations de lavage.

Côté sécurité et énergie, l’appareil dispose de l’allumage piézo, est prédisposé en gaz naturel et livré avec injecteurs GPL. Le raccordement gaz 1/2" simplifie l’intégration dans votre ligne. L’unité peut être installée sur soubassement neutre, en système pont ou sur comptoir selon la configuration de votre cuisine. Sont inclus: 1 racloir pour plaque lisse et 1 kit racloir pour plaque nervurée. De nombreux accessoires optionnels existent (kit de jonction, cheminées et anneaux, supports pont, mains courantes, dépose-assiettes, caches latéraux, kit récipient huile, cloche de cuisson). Contactez-nous pour commander les accessoires adaptés et optimiser votre poste.