Plancha - Gaz Zanussi FryTop EVO 800 - 800x700x250 mm

La Zanussi FryTop EVO 800 met l’accent sur la puissance et la constance de cuisson grâce à son foyer gaz 14 kW et sa plaque lisse en chrome brossé de 12 mm d’épaisseur, qui assure une diffusion homogène et des marquages réguliers tout en facilitant l’entretien. La plage 100-280°C permet d’alterner entre saisies rapides, maintien au frémissement et finitions délicates sur un même poste. Surface utile 730x540 mm, dimensions 800x700x250 mm et poids net 70 kg pour une station stable et productive en service continu.

Conçue pour l’hygiène, la surface légèrement inclinée dirige les jus vers un orifice de vidange grand format alimentant un tiroir récupérateur de 1,5 L en façade. Le dosseret inox à l’arrière et sur les côtés limite les projections et se démonte facilement pour le nettoyage. L’appareil bénéficie d’une protection IPX4 et de panneaux inox finition Scotch-Brite avec plan de travail embouti en une seule pièce 1,5 mm, tandis que les bords à angle droit garantissent une jonction affleurante entre modules, sans pièges à salissures.

Côté énergie, la machine est prédisposée gaz naturel et livrée avec injecteurs GPL. Le raccordement gaz 1/2" simplifie l’intégration, et l’allumage piezo offre une mise en route sûre au quotidien. La zone frontale de frémissements améliore la polyvalence en plein coup de feu. L’appareil peut être monté sur soubassement neutre ou en système pont, selon l’implantation de votre ligne. Racloir pour plaque lisse fourni. Des accessoires optionnels sont disponibles: kit de jonction, mains courantes, dépose-assiettes, cheminées et anneaux, caches latéraux, kit récipient huile, supports pont, grand bac de récupération. Contactez-nous pour commander les accessoires adaptés à votre configuration et optimiser votre poste.