La plancha gaz PSI 600 G de Roller Grill est un outil de cuisson robuste et précis, conçu pour une utilisation intensive en restauration. Sa plaque 100% inox emboutie utilise une structure bi-métal 4 mm inox + 4 mm aluminium qui assure une excellente conductivité et une diffusion uniforme de la chaleur. Avec 5,5 kW de puissance et une surface de cuisson 600x450 mm, vous saisissez viandes, poissons, légumes ou œufs avec une montée en température rapide et une stabilité thermique idéale pour les coups de feu.

Le brûleur en étoile 8 branches répartit la chaleur de façon régulière pour limiter les zones froides et préserver la qualité de cuisson. L’allumage piezo procure un démarrage immédiat, tandis que le thermocouple de sécurité coupe l’arrivée de gaz en cas d’extinction de flamme pour une sécurité renforcée en cuisine.

La construction tout inox et l’isolation renforcée offrent une résistance élevée à la corrosion, un entretien facilité et une hygiène irréprochable, indispensables dans un environnement professionnel. Livrée prête à l’emploi en butane propane, la plancha comprend une pochette d’injecteur GN pour conversion au gaz naturel, ce qui garantit une compatibilité énergétique avec vos installations.

Adaptée aux restaurants, collectivités, food-trucks et traiteurs, la PSI 600 G combine fiabilité, productivité et qualité de cuisson. Besoin d’optimiser votre poste de travail ou vos usages spécifiques Des accessoires tels que spatules, couvercles anti-projections, raclettes d’entretien, chariots ou kits gaz peuvent être proposés selon disponibilité. Contactez-nous pour commander les accessoires adaptés à votre activité.