Plancha électrique Krampouz Confort Largeur 675x475x216 mm

Conçue pour le snacking intensif et les services cadencés, la plancha Krampouz Confort Largeur met à disposition deux zones de cuisson indépendantes placées côte à côte pour gérer simultanément marquages, saisies et maintien en température. Chaque zone se pilote par thermostat précis de 50 à 300 °C, avec interrupteur marche/arrêt intégré et témoins de chauffe pour une lecture immédiate en production.
La plaque de cuisson en inox certifiée contact alimentaire offre une diffusion homogène et un excellent transfert thermique, tandis que sa conception emboutie avec angles arrondis réduit les zones de rétention et accélère la remise en propreté. La surface utile 642x442 mm accueille un volume de cuisson généreux sans sacrifier la compacité sur le passe.
Le châssis inox garantit durabilité et hygiène, et le tiroir de récupération grande capacité équipé d’un filtre intégré collecte efficacement sucs et résidus pour conserver un poste propre entre deux envois. L’appareil fonctionne en double monophasé 220-240 V grâce à 2 cordons pour une mise en œuvre simple et une montée en température réactive; une version 400 V tri est également proposée pour harmoniser votre parc d’équipements. Les 4 pieds réglables facilitent la mise à niveau sur table inox, îlot ou comptoir.
Pour optimiser votre station, nous fournissons les accessoires compatibles (cloches de cuisson, spatules, bacs GN, produits d’entretien). Contactez-nous pour commander les accessoires et bénéficier d’un accompagnement du choix à la mise en service selon votre carte et votre débit.